Para os amantes de alimentos doces e ricos em amido, você pode cozinhar pão de gengibre com queijo cottage. Esta é uma sobremesa deliciosa e saudável. Esses biscoitos de gengibre podem ser dados a crianças com 1 ano de idade ou mais.
É necessário
- - farinha de trigo 500 g;
- - queijo cottage sem gordura 250 g;
- - açúcar 200 g;
- - óleo vegetal inodoro 8 colheres de sopa. colheres;
- - leite 6 colheres de sopa. colheres;
- - gema 1 unid.;
- - açúcar baunilha 20 g;
- - fermento em pó 10 g;
- - raspas de limão.
- Para esmalte:
- - proteína 1 pc;
- - açúcar de confeiteiro 125 g.
Instruções
Passo 1
Amasse a gema com o açúcar e o açúcar baunilha, acrescente o queijo cottage, o fermento, a manteiga e o leite e bata na batedeira. Por fim, acrescente a farinha e as raspas de limão. Sove a massa com as mãos. Deve ser bastante elástico, mas não rígido. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Abra a massa numa camada não superior a 1 cm de espessura e recorte as formas com um copo. Coloque os futuros biscoitos de gengibre em uma assadeira forrada com papel, deixando um pequeno espaço entre eles. Coloque a assadeira no forno por 20 minutos. Se os biscoitos de gengibre aumentaram de tamanho e marrom, então eles estão prontos!
etapa 3
Enquanto o pão de gengibre está assando, faça a cobertura. Bata a proteína com o açúcar de confeiteiro. Coloque três colheres de sopa do glacê em uma xícara grande, molhe alguns biscoitos de gengibre e mexa bem com uma colher. Em seguida, coloque os biscoitos de gengibre em um pedaço de papel e deixe-os secar. Aproveite o seu chá!
