Todas as noites, a anfitriã enfrenta uma escolha - cozinhar um jantar delicioso e barato, mas matar muito tempo para isso, ou economizar tempo, mas gastar dinheiro em produtos semi-acabados caros. Não há necessidade de escolher. Faça um jantar para quatro - barato, delicioso e super rápido.
É necessário
- Salada de repolho:
- - pequenos garfos de repolho branco;
- - 1 cenoura;
- - 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de sopa de vinagre de vinho;
- - 1 colher de sobremesa de açúcar;
- - sal a gosto.
- Macarrão com molho italiano rosa:
- - 500 g de massa;
- - 3 salsichas congeladas ou salsichas;
- - 1 cenoura grande;
- - 3 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa de extrato de tomate concentrado;
- - 0,5 xícara de leite;
- - ervas secas de tomilho e orégano;
- - óleo vegetal para fritar;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
- Cupcakes de sorvete de chocolate líquido:
- - uma barra de chocolate amargo ou de leite natural;
- - 50 g de manteiga;
- - 1 ovo;
- - 2 colheres de sopa de farinha;
- - 200 g (1 embalagem) de sorvete cremoso de baunilha.
Instruções
Passo 1
Os nutricionistas recomendam começar sua refeição com um lanche leve de vegetais. Um prato universal para todas as estações é a salada de repolho. Pegue um garfo de repolho pequeno e denso e pique-o bem. Coloque o repolho em uma tigela, sal e esfregue com as mãos para amolecer. Rale as cenouras em um ralador grosso e misture com o repolho. Prepare um molho misturando óleo vegetal (oliva ou girassol), vinagre e açúcar. Tempere a salada. adicione sal a gosto, se necessário.
Passo 2
A opção mais econômica de quente, que, aliás, agrada a quase todo mundo, é a massa. Pode ser cozinhado todas as noites, mudando os molhos e aditivos. Experimente o versátil macarrão com molho italiano rosa.
etapa 3
Despeje o macarrão - penne, espaguete ou tagliatteli em água fervente com sal. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Certifique-se de que a massa não fica cozida demais. Jogue a massa pronta em uma peneira, adicione uma colher de óleo vegetal e mexa - para que não grudem.
Passo 4
Faça um molho. Tome salsichas ou salsichas de caça como o ingrediente principal. Melhor direto do freezer para facilitar o corte. Corte em fatias finas e redondas de pétalas. Rale as cenouras em um ralador grosso. Aqueça algumas colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira, coloque as salsichas e as cenouras no óleo. Frite até ficar meio cozido, mexendo ocasionalmente com uma espátula de madeira. Pique o alho bem fino e coloque na frigideira.
Etapa 5
Em uma tigela separada, misture o extrato de tomate com água fervente, mexa bem para que não haja grumos, adicione sal. Despeje a mistura na frigideira. Depois de alguns minutos, acrescente o leite, as ervas secas e a pimenta-do-reino. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe até engrossar o molho. Se parecer muito líquido para você, adicione uma colher de farinha e mexa. Coloque a massa preparada no molho. Mexa e sirva.
Etapa 6
Mesmo o jantar mais econômico não deve ficar completo sem a sobremesa. Não compre produtos assados e doces prontos, mas experimente uma sobremesa de restaurante muito barata. Derreta uma barra de chocolate amargo ou de leite e manteiga em banho-maria. Em uma tigela, moa o ovo com o açúcar e despeje a mistura de chocolate e manteiga. Mexa bem, adicione 2 colheres de sopa de farinha e mexa novamente. Despeje a mistura em formas de muffin de silicone, 2/3 cheias.
Etapa 7
Coloque as formas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Não deixe os cupcakes sem vigilância - assim que eles crescerem e a crosta no topo endurecer um pouco, retire as formas do forno. Coloque a sobremesa em um prato, acrescente algumas colheres de sorvete e sirva imediatamente. Se os muffins estiverem cozidos corretamente, haverá chocolate quente líquido dentro. Bem, se você assá-los um pouco, você obterá deliciosos muffins de chocolate sem efeitos especiais. O acompanhamento ideal para esta sobremesa é o chá verde acabado de fazer ou um copo de conhaque gelado.
