O chá caseiro com seus entes queridos será inesquecível, principalmente se você colocar um bolo de chocolate com nozes na mesa. Especialistas em culinária de todo o mundo combinam nozes com chocolate, pois esta é a opção mais segura para qualquer sobremesa.
É necessário
- -50 gramas de nozes,
- -80 ml de xarope.
- Para o teste:
- -4 ovos,
- -150 gramas de açúcar
- -150 gramas de farinha de trigo,
- -1 colher de chá de fermento em pó
- -4 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau em pó.
- Para o creme:
- -50 gramas de açúcar
- -100 gramas de creme de leite,
- -vanilin a gosto.
Instruções
Passo 1
Unte a fôrma com um pedacinho de manteiga e polvilhe com a farinha de rosca por cima.
Passo 2
Moa as nozes de qualquer maneira conveniente.
etapa 3
Divida as nozes picadas em duas partes iguais. Precisamos de uma parte para o teste, a segunda para o creme.
Passo 4
Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e bata. A massa deve triplicar.
Etapa 5
Misture a farinha com o cacau e o fermento. Misture a mistura seca com os ovos batidos. A massa será densa.
Etapa 6
Adicione metade das nozes picadas à massa e misture por um minuto.
Etapa 7
Transferimos a massa de chocolate para uma forma, nivelamos.
Etapa 8
Aquecemos o forno a 180 graus. Colocamos a forma com a massa no forno por 40 minutos.
Etapa 9
Coloque o bolo assado na gradinha e deixe esfriar. Corte o bolo resfriado em três partes (você pode cortá-lo em duas, se desejar). Mergulhe cada bolo com calda.
Etapa 10
Bata o creme de leite, o açúcar (normal e a baunilha) e as nozes picadas em uma tigela por cerca de três minutos. O creme vai acabar sendo líquido, que é exatamente o que precisamos. Deixamos algumas nozes.
Etapa 11
Lubrifique os bolos com natas. Dobramos o bolo. Lubrifique as laterais do bolo e a parte superior com creme. Polvilhe com as nozes. Colocamos o bolo pronto na geladeira por uma hora.
