A celebração do Ano Novo 2017 está chegando, e agora é hora de pensar no que servir na mesa na véspera de Ano Novo. 2017 é o ano do brilhante Red Rooster, o que significa que quaisquer pratos de frango, peru ou aves selvagens não são bem-vindos à mesa. Assim, você será salvo da perseguição do dono do ano.
Lanches
Não coloque ovos inteiros na mesa do Ano Novo. Não provoque o Galo nem faça ovos com geleia ou recheados. Se os ovos cozidos forem desintegrados em uma salada, então, talvez, podemos esperar que o Galo não perceba isso. Sirva 2-3 tipos de queijo, petiscos de frutos do mar (camarão, mexilhões, lulas), pratos coreanos. Prepare frios ou uma travessa com diferentes tipos de peixes (salmão, linguado e outros).
O galo respeita muito as verduras, por isso é incentivado a temperar quase todos os pratos com elas. Use endro fresco, salsa, aipo, coentro e manjericão. Não se esqueça de vegetais de raiz, pequenas cenouras caramelizadas ou uma salada de beterraba quente e picadas de balsâmico podem ser um excelente prato para o feriado.
Prato principal
Prefira carne de animais de grande porte à mesa deste ano novo. Cozinhe carne de porco, vaca, vitela tenra ou cordeiro. Peixes em diferentes opções de culinária também são bem-vindos, tanto quentes (defumados, assados, fervendo) quanto frios. As melhores opções de pratos de carne são porco cozido marinado no vinho, porco com abacaxi ou perna inteira de cordeiro assada com ervas.
O que o galo mais ama e o que deve estar na mesa?
O Fire Rooster respeita especialmente a comida tradicional para pássaros - cereais, especialmente grãos com casca. Experimente o acompanhamento. Você pode cozinhar um porco com mingau, saladas com cuscuz ou bulgur, saladas com caranguejo e arroz, servir perlotto no quente, e assim por diante em várias combinações com vegetais e ervas.
Álcool
Não abuse do álcool na passagem de ano, pois o Galo é um pássaro arrogante. E sob a influência de um álcool forte, brigas desnecessárias podem ser provocadas. Sirva aos convidados bebidas alcoólicas como vinho quente, ponche e coquetéis leves. Eles vão decorar a mesa devido à forma inusitada de servir, e o sabor vai deliciar todos os convidados.
Para sobremesa
Você pode escolher com segurança qualquer sobremesa para uma mesa de doces. Quase não há restrições aqui. Galo - ele adora doces! Para apaziguá-lo, polvilhe com sementes ou cereais como papoula, arroz tufado ou gergelim, seja um bolo, biscoito ou massa folhada. Para servir bolos, você pode fazer cestos de palha e servir bolos neles.
Decoração de mesa
Escolha materiais naturais, como estatuetas de porcelana, pratos de barro, acessórios de madeira, fitas de renda ou artesanato em palha para decorar e colocar sua mesa em uma noite festiva. Tudo parecerá festivo e um pouco rústico, e o que mais é preciso para apaziguar o Galo ?!
