A carne de frango é um produto dietético delicado. Ele se prepara com relativa rapidez e vai bem com qualquer acompanhamento. Use uma das seguintes receitas para o Frango ao Limão. Pode ser servido ao jantar ou feito como um prato de assinatura de férias. Cozinhar frango com limão não demorará muito, e a carne ficará deliciosa e aromática.
É necessário
-
- galinha;
- 1 limão;
- 1 xícara de arroz
- 2, 5 copos de água;
- sal;
- adjika
- ou
- galinha;
- 250 g de creme de leite;
- 1 limão;
- 50 g de manteiga;
- Pimenta preta da terra;
- sal.
Instruções
Passo 1
Examine a carcaça do frango: retire o cânhamo das penas, corte o excesso de gordura. Lave bem o frango por dentro e por fora. Esfregue o pássaro com adjika e sal.
Passo 2
Lave 1 limão. Você pode colocá-lo na barriga do frango inteiro ou cortado em fatias. Coloque o frango em uma panela de paredes grossas.
etapa 3
Lave 1 xícara de arroz em várias águas. Espalhe uniformemente em uma panela ao redor do frango. Despeje 2,5 xícaras de água ali, levemente sal e tampe a panela.
Passo 4
Coloque o frango no forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe as aves por 1, 5-2 horas, dependendo do tamanho.
Etapa 5
Coloque o frango cozido em uma travessa, espalhe o arroz. Servir quente.
Etapa 6
Frango com limão em molho de creme azedo ficará delicioso. Para preparar este prato, corte as aves em porções e lave-as.
Etapa 7
Lave o limão e corte-o em rodelas. Remova os ossos.
Etapa 8
Arrume os pedaços de frango em uma linha em uma panela. Tempere com um pouco de sal e polvilhe com pimenta-do-reino. Despeje cerca de 100 gramas de creme de leite sobre o frango. Coloque 3-4 rodelas de limão por cima. Repita as camadas na mesma ordem mais uma vez. Depois de encher a panela, coloque 50 gramas de manteiga, cortada em pedaços pequenos, por cima.
Etapa 9
Coloque o prato com o frango ao molho de creme de leite e leve ao fogo alto, cubra com uma tampa. Leve o conteúdo da panela para ferver, reduza o fogo. Cozinhe o frango até ficar macio em fogo baixo por 40-50 minutos.
Etapa 10
Como acompanhamento, cozinhe macarrão cozido, arroz, trigo sarraceno ou purê de batata. Coloque a guarnição em um prato e coloque os pedaços de frango ao lado. Despeje o molho de creme de leite sobre a panela e sirva. Polvilhe ervas frescas picadas sobre o prato, se desejar.
Bom apetite!
