Para a mesa do Ano Novo, uma salada decorada como um galo ou uma galinha é perfeita. Para a confecção de joias, finamente picado branco ou gema de ovo cozido, são usados pimentões multicoloridos para o bico, vieira e cauda, e verduras.
É necessário
- Produtos para salada:
- • Carne cozida (frango, bovino) - 400 gr.
- • Queijo - 200 gr.
- • Ovos de galinha - 3 unid.
- • Cebola - 1 pc.
- • Cogumelos (champignon, mel agarics) - 300 gr.
- • Maionese - 300 gr.
- • Pimenta preta (moída) - na ponta de uma faca
- • Sal a gosto
- • Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. colheres
- Produtos de decoração:
- • Pimentão para decoração - 1 un.
- • Verduras (endro, salsa, alface)
Instruções
Passo 1
Pique a carne cozida em cubos ou cubinhos pequenos. Descasque vegetais e ervas. Lave os cogumelos e pique com uma faca. Pique a cebola descascada e leve-a junto com os cogumelos para uma frigideira para fritar até dourar. Rale o queijo em um ralador fino.
Passo 2
Ferva os ovos de galinha por pelo menos 10 minutos. Descasque 2 ovos e pique finamente. Corte metade de um ovo em rodelas e pique o resto no ralador. Isso pode ser usado para decorar uma salada.
etapa 3
Recolhemos a salada. Combine o frango, cogumelos com cebola, queijo, ovos cozidos e maionese em uma tigela. Adicione sal. Pimenta em pó e misture. Espalhamos folhas de alface ou outras verduras no prato, formando uma estatueta de galo a partir da mistura resultante.
Passo 4
Decore com ovos pequenos amassados cozidos. O bico e a vieira devem ser cortados do pimentão vermelho. Desenhe uma bela cauda de galo com pimentas verdes e amarelas.
