A sobremesa de arroz é um deleite delicioso feito de arroz. Esta sobremesa levemente doce é o toque final do seu jantar.
É necessário
- - Arroz redondo - 70-80 g
- - Leite - 600 ml
- - Creme de gordura - 150 ml
- - Baunilha - 1/2 palito.
- - Clara de ovo - 1 un.
- - Açúcar fino - 1 colher de chá.
- Para o molho para a sobremesa de arroz:
- - Groselha preta - 100 g
- - Ameixas - 100 g
- - Açúcar de confeiteiro - a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave bem o arroz. Despeje o leite em uma panela e adicione o arroz lavado com um palito de baunilha.
Passo 2
Leve o conteúdo da panela para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cubra. Cozinhe em fogo baixo por 35 minutos.
etapa 3
Retire o palito de baunilha, transfira o arroz cozido para o pires. Adicione açúcar. Misture tudo bem e legal.
Passo 4
Preparando o molho para a sobremesa de arroz. Coloque as ameixas e as groselhas numa panela. Despeje 4 colheres de sopa de água, coloque a panela em fogo baixo e cozinhe até que os frutos estejam macios.
Etapa 5
Esfregue a massa resultante por uma peneira. Despeje o purê resultante de volta na panela e cozinhe até o molho ficar espesso. Adicione o esmalte, misture bem e leve à geladeira.
Etapa 6
Bata as natas e as claras em neve separadamente até ficarem firmes. Misture tudo delicadamente com o arroz. Arrume o arroz em pires pequenos. Coloque o molho por cima e sirva.
