A sêmola é familiar desde a infância, alguém adora, mas alguém odeia. Mas o bolo de semolina com certeza vai agradar a muitos. Acontece que é muito tenro, arejado e derrete na boca.
Às vezes, você realmente quer se agradar com algo doce, mas os bolos comprados são muito ricos em calorias e os bolos caseiros demoram muito para serem preparados. Mas há uma ótima receita de bolo de semolina que cozinha rapidamente e tem um gosto ótimo.
A semolina não é apenas um produto alimentar saudável, mas também delicioso. Basicamente, o mingau é cozido a partir da semolina, é bem absorvido e digerido, enchendo o corpo de força e energia, já que contém valiosa proteína vegetal.
Mas com a ajuda deste cereal poderá fazer um bolo delicado, que sem dúvida irá deliciar a si e aos seus entes queridos, e eles com certeza vão pedir-lhe que partilhe o segredo da sua preparação. Esta sobremesa de sêmola terá sabores diferentes se você inventar um novo creme para molhar de vez em quando.
Ingredientes
- kefir, 1 copo;
- farinha, 1 copo;
- semolina, 1 copo;
- açúcar, 1 copo;
- manteiga (ou margarina), 100 gramas;
- ovo de galinha, 1 peça;
- refrigerante - na ponta de uma faca;
- creme de leite, 250 ml.;
- cranberries, 1 colher de sopa. a colher;
- açúcar granulado, 1 colher de sopa. a colher;
- óleo de girassol para lubrificação
Receita
Primeiro, faça um maná simples para os bolos. Pegue a semolina e recheie com kefir fresco, misture tudo e deixe inchar por cerca de 20 minutos.
Quanto mais o cereal inchar, mais macio ficará o maná.
Mexa todos os alimentos secos: açúcar, farinha, bicarbonato de sódio e um pouco de sal. É aconselhável levar imediatamente pratos maiores para posteriormente adicionar outros produtos sem problemas.
Derreta a manteiga e acrescente o ovo. Bata e despeje a mistura na semolina inchada. Em seguida, bata bem novamente e, em seguida, adicione a farinha aos poucos e suavemente, mexendo até ficar homogêneo para que não haja grumos.
Unte uma forma com óleo de girassol e despeje a massa uniformemente.
O tempo de cozimento dependerá do seu forno, mas tome cuidado para não queimar o maná.
Depois que o bolo estiver pronto, deixe esfriar completamente.
Nesse ínterim, prepare o creme. Para fazer isso, basta adicionar cranberries ao creme de leite e bater no liquidificador. Você pode fazer qualquer outro creme ao seu gosto: de frutas, creme de leite ou geléia. Você pode até combinar várias variantes do creme, então o bolo ficará mais refinado e incomum.
Corte o maná em três bolos iguais e unte-os generosamente com creme. Cubra este bolo de sobremesa com chocolate ralado e nozes. Sirva o bolo de sêmola à mesa em uma travessa grande e bonita.
