Se você está entediado com tortas, biscoitos e muffins tradicionais, certifique-se de fazer um bolo de semente de papoula: seu sabor é fresco e original e o processo de cozimento não é particularmente complicado.
Ingredientes:
- Poppy - 150 g;
- Açúcar de baunilha - 1 embalagem;
- Fermento em pó - 10 g;
- 20 por cento de creme de leite - 0,5 kg;
- Farinha do mais alto grau;
- Margarina cremosa - 150 g;
- Ovos de galinha - 3 unidades;
- Folha de gelatina - 10 g;
- Açúcar - 1 colher de sopa.
Preparação
- Amaciamos a margarina em condições ambientais. Quando o produto estiver levemente derretido, misture com o açúcar granulado (nesta etapa, levamos apenas 3/4 xícara).
- Nós dirigimos em ovos. Adicione o açúcar de baunilha junto com o fermento e bata vigorosamente com um batedor.
- Coloque as sementes de papoula e sove até ficar homogêneo. Nós adicionamos um pouco de farinha, a consistência da massa deve ser próxima à densidade do creme de leite espesso.
- Forre a assadeira com uma camada de papel alumínio. Colocamos a massa de papoula e nivelamos suavemente. O bolo deverá ser assado por 15 a 25 minutos (dependendo das características do forno) a 180 graus.
- Você pode testar o grau de preparação do bolo à moda antiga - com um fósforo: se a ponta sair seca, a base do bolo pode ser retirada do forno e deixada à parte até que esfrie sem retirá-la da forma.
- Seguindo para a camada cremosa. Bata bem o creme de leite com o açúcar restante. Prepare a gelatina à parte, encha-a com água conforme as instruções e deixe-a inchar (no caso de folhagem dá menos trabalho - não há necessidade de ferver).
- Combine o creme de leite doce com gelatina. Bata com um batedor e despeje sobre a superfície do bolo gelado. Colocamos o bolo na geladeira por 4 horas.
- Depois que a camada cremosa tiver engrossado e endurecido, a película pode ser removida com cuidado.
O bolo deve ser mantido frio o tempo todo, caso contrário, a camada derreterá. Recomenda-se decorar o bolo com frutas frescas.
