As disputas sobre os perigos e benefícios do chope já existem há muito tempo. A pesquisa moderna provou que essa cerveja é muito mais saudável do que a cerveja engarrafada, mas ainda é impossível chamá-la de completamente inofensiva.
Propriedades úteis da cerveja
Claro, se você beber muita cerveja, todas as suas propriedades benéficas podem ser ignoradas, já que o excesso de álcool é muito prejudicial ao corpo. Os médicos acreditam que você pode consumir de meio litro a dois chopes vivos por dia, tudo depende do seu peso corporal. Alguns especialistas acreditam que beber regularmente é muito mais saudável do que beber esporádico, mas não há evidências científicas para isso.
A cerveja viva é feita exclusivamente com ingredientes naturais, alguns dos quais são usados na medicina tradicional. A cerveja realmente contém uma grande quantidade de oligoelementos e vitaminas úteis. Por exemplo, o corpo humano precisa constantemente de ácido fólico para suprir a necessidade diária dessa substância, você precisa comer cerca de sete quilos de repolho ou beber um pouco menos de um litro de cerveja.
A cerveja é rica não só em ácido fólico, mas também em grande quantidade de vitaminas B, que promovem o metabolismo, garantem o funcionamento normal dos órgãos internos e contribuem para a produção de glóbulos vermelhos.
A cerveja viva contém ferro, cobre, magnésio, fósforo, silício altamente digerível e uma variedade de aminoácidos. Eles são essenciais para o funcionamento normal do corpo.
Todas as propriedades positivas da cerveja acima são basicamente inerentes apenas à cerveja à pressão ou "viva", uma vez que a pasteurização e a filtração matam as bactérias benéficas, tornando a cerveja "vazia" e inútil.
Dano e perigo
Infelizmente, mesmo a cerveja viva tem várias propriedades prejudiciais. Em termos de danos ao corpo humano, qualquer cerveja só pode ser comparada ao licor, pois durante o processo de fermentação retém uma série de compostos tóxicos que são subprodutos da fermentação. Estamos falando de óleos fusel, aldeídos, éteres, metanol e outros. A sua concentração na cerveja é muitas vezes superior ao valor permitido, por exemplo, para a vodka e outras bebidas produzidas à base de álcoois de alta qualidade.
Com o uso sistemático da cerveja no organismo, começa a ser produzida uma substância que suprime a produção do hormônio masculino testosterona, enquanto os hormônios sexuais femininos passam a ser produzidos em grandes quantidades, o que afeta a mudança na aparência do homem. Em homens que bebem cerveja constantemente, a pelve torna-se muito mais larga e as glândulas mamárias crescem.
