Se o dano do açúcar refinado - um veneno doce, for comprovado, então você pode argumentar sobre o dano do veneno branco - o sal. Freqüentemente, devido à falta de conhecimento, surgem algumas suposições errôneas, que mais tarde são consideradas verdadeiras. Esses erros são mitos. Aqui estão os 5 melhores mitos do sal.
Primeiro mito: o sal é um veneno branco
A opinião sobre o sal há muito é que ele não apenas não traz nenhum benefício ao corpo, mas também o prejudica. Isso é um equívoco profundo, eu posso te dizer. O chamado "veneno branco" tem mais de uma propriedade útil. A presença de nutrientes no sal depende do seu tipo. O melhor é, sem dúvida, o sal marinho. Ao contrário do clássico mais comum, é obtido naturalmente e não contém impurezas prejudiciais - todos os tipos de aditivos alimentares. O fator mais importante é que este produto alimentar é completamente removido do corpo humano, e não se deposita em órgãos e articulações, como se costuma acreditar.
Segundo mito: o corpo humano não precisa de sal
Há uma opinião de que o sal não é absolutamente importante para uma pessoa. Com base nessa crença, algumas pessoas decidem por si mesmas o seguinte: eliminar completamente o sal de sua dieta. Em nenhum caso isto deve ser feito, caso contrário corre o risco de cair no grupo das pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares. A exclusão completa do sal leva ao fato de que a deficiência de sódio ocorre no corpo, e ele desempenha um papel significativo na vida das células.
O terceiro mito: não há absolutamente nenhuma diferença entre os tipos de sal
Como mencionado anteriormente, o sal marinho é o mais útil, mas, infelizmente, poucos sabem disso. As pessoas se enganam quando pensam que não há diferença entre os tipos de sal. Por isso, preferem comprar o que é mais barato. O sal-gema extra é submetido não apenas a tratamento térmico, mas também a todos os outros tipos de purificação, por exemplo, clarificação. Por causa de todos os tipos de influências sobre ele, ele perde todas as suas propriedades úteis. Essa é a principal diferença entre os tipos de sal.
O quarto mito: o sal iodado é uma fonte de iodo
Devido à falta de uma substância química como o iodo no corpo, as pessoas têm sérios problemas de saúde. A glândula tireóide sofre principalmente de deficiência de iodo. Para a prevenção de doenças associadas à glândula tireóide, as pessoas compram sal iodado. Sim, pode ser usado para fins preventivos, mas para isso torna-se inutilizável já nas prateleiras das lojas. O fato é que o iodo pode reter suas propriedades medicinais apenas por vários meses e, se armazenado de maneira inadequada, evapora ainda mais rápido. Como resultado, o sal iodado se transforma em sal comestível simples, que não é capaz de repor as reservas de iodo.
Quinto mito: o homem não tem sal
O quinto mito é exatamente o oposto do segundo mito. Na verdade, para o funcionamento normal de todo o corpo, basta uma pessoa consumir apenas 5 a 6 gramas de sal por dia, ou seja, uma colher de chá. Normalmente as pessoas, sem saberem, ultrapassam esta norma em 2 vezes. É por causa desse mau uso que as teorias sobre os perigos do sal desapareceram. Sabendo quando parar, você não prejudicará o corpo.
