Você pode cozinhar seus frutos do mar favoritos não apenas com o método usual de cozimento, usando um fogão a gás para isso. Você pode, por exemplo, cozinhar camarão em uma panela elétrica. Se você ainda não sabe fazer isso, é hora de aprender.
É necessário
- - camarões tigre - 300 g;
- - alho - 2-3 dentes;
- - óleo vegetal - 50 ml;
- - folha de louro - 2 unid.;
- - sal, pimenta vermelha moída.
- Para o molho:
- - maçã verde -1 pc.;
- - suco de limão - 1 colher de chá;
- - tempero de curry - 1 colher de chá;
- - suco e raspas de 1 limão.
Instruções
Passo 1
Se você comprou camarão descascado e congelado, a primeira coisa a fazer é descongelá-lo. Quando o gelo principal derreter, lave os frutos do mar em água corrente e limpe: retire a casca e a veia intestinal. Corte o alho em rodelas finas.
Passo 2
Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, defina o modo "Assar" para 25-30 minutos. Quando o óleo do prato aquecer um pouco (após cerca de 5-7 minutos), adicione o alho. Frite por alguns minutos até que comece a exalar aroma.
etapa 3
Coloque o camarão na tigela. Polvilhe-os com sal e pimenta vermelha moída. Coloque a folha de louro quebrada em vários pedaços por cima. Misture tudo. Frite o camarão até ouvir um sinal sonoro. Coloque o camarão frito em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
Passo 4
Agora faça a compota de maçã. Para fazer isso, retire a maçã da casca, das sementes e do miolo. Corte em pedaços pequenos e pique no liquidificador. Adicione o curry, o suco de limão, as raspas e o suco de limão à compota de maçã. Mexa bem novamente. Se necessário, adicione sal ao molho.
Etapa 5
Agora você sabe cozinhar camarão em uma panela elétrica. Recomenda-se servir o prato quente, despejando o molho de maçã por cima. Se você planeja servir camarão em uma mesa festiva, decore o prato com fatias de limão e lima, além de raminhos de ervas.
