O gelado é uma das sobremesas mais apreciadas e pode ser facilmente preparada em casa. Para fazer isso, você precisa de um liquidificador manual, bem como moldes especiais para picolé feitos de silicone ou plástico de qualidade alimentar.
Sorvete de chocolate marshmallow
Ingredientes:
- 300 g de creme com 20% de gordura;
- 100 g de marshmallow de baunilha;
- 50 g de chocolate ao leite.
Preparação:
1. Esmague o marshmallow com as mãos ou corte-o em pedaços comprados com uma faca. Quebre o chocolate grosseiramente. Coloque as natas, o chocolate e os marshmallows num prato antiaderente. Coloque o recipiente em fogo moderado.
2. Cozinhe até que o chocolate se dissolva, lembrando de mexer constantemente com uma espátula de silicone. Tente esmagar os marshmallows ao mesmo tempo. Você deve ter uma pasta lisa.
3. Despeje a mistura de creme de chocolate no liquidificador e bata por alguns segundos em velocidade baixa até ficar homogêneo. Despeje a mistura em formas de picolé, coloque os palitos e leve ao freezer durante a noite.
Sorvete de iogurte de banana
Ingredientes:
- 1 banana madura;
- 5 colheres de sopa. colheres de sopa de iogurte natural espesso;
- 1 1/2 colher de chá de suco de limão espremido na hora
- açúcar a gosto.
Preparação:
1. Descasque a banana e corte em pedaços grandes. Coloque no liquidificador junto com o iogurte, o açúcar granulado e o suco de limão. Bata até ficar homogêneo.
2. Divida a mistura nas formas de picolé, cole os palitos e leve ao freezer até que a mistura esteja completamente sólida.
Kiwi Fruit Ice
Ingredientes:
- 2 kiwis maduros;
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de suco multifruto;
- açúcar a gosto
Preparação:
1. Descasque e pique o kiwi. Coloque todos os ingredientes da receita em uma tigela do liquidificador e bata até ficar homogêneo em velocidade baixa. Em vez de açúcar granulado, você pode colocar mel.
2. Divida a massa resultante em formas, cole os palitos e coloque a sobremesa no congelador até que o sorvete esteja totalmente congelado.
