Bolo de biscoito é um verdadeiro deleite. As vantagens desta sobremesa são que não requer cozimento, mas é feita de forma simples e rápida. Vários tipos de bolos podem ser feitos com biscoitos; queijo cottage, geleia e bolos de frutas são especialmente saborosos.
Como fazer um biscoito e bolo de requeijão
Você vai precisar de:
- 500 g de biscoitos;
- 300 g de queijo cottage;
- 1 copo de creme de leite;
- 150-170 g de manteiga;
- 1/2 xícara de açúcar granulado;
- 200 ml de leite;
- 100 g de chocolate ao leite;
- 2 colheres de sopa. colheres de passas.
Moa a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
Coloque o queijo cottage em um prato fundo, adicione o creme de leite e bata na batedeira. Misture a manteiga ralada com o açúcar com esta massa.
Divida essa mistura em duas partes iguais e coloque as passas lavadas em uma delas.
Despeje o leite em uma tigela rasa e coloque os biscoitos nela por alguns segundos, em seguida, coloque os biscoitos amolecidos em uma placa plana em forma de quadrado ou retângulo (aqui você precisa agir com cuidado e rapidez para que os cookies façam não desmoronar).
Espalhe a camada resultante da massa cremosa da coalhada com as passas.
Em seguida, faça mais duas ou três camadas da mesma maneira. Não se esqueça de untar cada um com bastante creme.
Por cima do bolo, bem como nas laterais, cubra com a massa de coalhada sem passas e polvilhe com chocolate ralado.
Coloque a sobremesa no congelador por 10-15 minutos. Um bolo de biscoitos e queijo cottage está pronto.
Como fazer um bolo com biscoitos e leite condensado
Você vai precisar de:
- 500 g de biscoitos;
- 1 lata de leite condensado fervido;
- 1 copo de pistache;
- 100 g de manteiga;
- 1 Colher de Sopa. uma colher cheia de papoula.
Pique o pistache e frite em uma frigideira sem óleo.
Misture a manteiga com o leite condensado. Esmague os biscoitos com as mãos (não muito forte).
Em uma tigela funda, misture os biscoitos com nozes e leite condensado, coloque a massa resultante em um prato raso em forma de "formigueiro" e polvilhe o bolo com sementes de papoula (se você não gosta do sabor das sementes de papoula, você pode substituí-lo, por exemplo, por chocolate ralado ou cacau em pó).
Coloque o prato com a sobremesa na geladeira por pelo menos cinco horas para que os biscoitos fiquem totalmente saturados com o aroma de leite condensado fervido.
