É uma pena que a geleia cuidadosamente cozida tenha fermentado. Mas não jogue fora. É fácil fazer vinho natural a partir dessas matérias-primas e proporcionar a si e à sua família esta bebida com baixo teor alcoólico durante algum tempo.
É necessário
- - 1,5 litros de compota fermentada;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 1,5 litros de água;
- - 1 colher de sopa de passas.
Instruções
Passo 1
Para fazer vinho a partir de compotas fermentadas, são necessários poucos produtos. Um dos ingredientes da receita são as passas. As bactérias do vinho estão em sua superfície, portanto, ajudarão a manter o processo de fermentação no nível adequado.
Passo 2
Prepare todos os ingredientes para fazer seu vinho caseiro. É melhor aquecer ligeiramente a água. Coloque geléia, meio copo de açúcar e passas. Despeje tudo em uma jarra de 5 litros.
etapa 3
Feche-o com uma tampa macia e construa um selo d'água. Para fazer isso, pegue um sistema de transfusão de sangue, coloque a extremidade inferior do tubo em um recipiente com água e insira a agulha na tampa. O excesso de gases irá para a água.
Passo 4
Você pode usar o método tradicional. Coloque uma luva médica sobre o gargalo da lata e fure um dos dedos com uma agulha.
Etapa 5
Mova toda essa estrutura para um lugar quente, deixe o conteúdo fermentar. Quando a luva esvazia e não aparecem mais bolhas da água, significa que a fermentação principal acabou.
Etapa 6
Pegue uma peneira, coloque gaze e filtre o vinho jovem. O sedimento deve permanecer no frasco, despeje-o. Adicione a meia xícara restante de açúcar granulado à bebida e guarde em local fresco e escuro.
