O vinho é uma bebida de uva nobre, conhecida desde os tempos da Grécia Antiga. É igualmente reverenciado não só pelos franceses, italianos, mas também por aqueles povos que nada têm a ver com a sua produção. Entre eles estão os russos, mas ainda não sabem exatamente como beber vinho.
Instruções
Passo 1
Pegue óculos especiais. O utensílio com o qual se bebe o vinho desempenha um papel importante na percepção da bebida. Para o vinho espumante, os copos longos e alongados são adequados, o tinto se bebe nos arredondados, o branco - nos mais estreitos. O dispositivo deve ser feito de vidro fino e transparente. Ao servir o vinho, certifique-se de que ocupa um terço do copo. Se for grande (por exemplo, copos de seiscentos mililitros para vinho tinto), coloque apenas um quarto da bebida. Os eletrodomésticos são enchidos com vinhos espumantes até o fim.
Passo 2
Combine o vinho com diferentes tipos de pratos baseados em tandens clássicos. A regra principal é esta: vinhos com sabores ricos e complexos são servidos com pratos simples, enquanto vinhos simples são adequados para comida requintada. Vinho tinto seco vai bem com aves, carnes, vinho branco seco - com peixes. Semi-doces e doces são servidos com sobremesas. Nunca combine vinho com pratos fritos e apimentados, temperados com vinagre e com muitos temperos na mesma porção. Se precisar de um lanche simples, sirva um prato de queijo com vinho tinto seco, um prato de peixe com vinho branco e frutas com champanhe.
etapa 3
Observe a temperatura do vinho ao servir. Ao servir, o mais fresco deve ser o vinho branco (cerca de dez a doze graus), e resfriar o tinto a dezesseis a dezoito. O espumante e a sobremesa devem chegar a quinze, e os fortes - a vinte.
Passo 4
Estique o prazer. O vinho nunca é bebido de um só gole. Aqueles que caírem nisso ficarão famosos como iniciantes e longe de serem conhecedores de uma bebida nobre. Primeiro, toque o lábio superior com vinho e, em seguida, segure uma pequena quantidade na língua para revelar seu sabor. Não é necessário colocar uma taça de vinho na mesa após cada gole, mas fazer várias ao mesmo tempo é amadorismo.
