Coquetéis multicomponentes complexos só podem ser preparados por um barman experiente. Em casa, é melhor preparar bebidas mais simples, por exemplo, coquetéis populares com vodka. Esta bebida forte acompanha bem xaropes, sucos de frutas e vegetais, natas e vários tipos de álcool.
Vodka como componente de um coquetel: características e benefícios
A vodka de alta qualidade é um excelente componente para um coquetel. É incolor e inodoro, tem um alto teor forte e combina bem com componentes clássicos para bebidas alcoólicas complexas. Os bartenders oferecem uma fórmula versátil de coquetel: uma combinação de 1 parte de xarope ou licor com 2 partes de suco azedo e 7 partes de vodka. Com essa proporção, você pode fazer dezenas de coquetéis diferentes para todos os gostos.
Você precisa de álcool de alta qualidade para cozinhar. É aconselhável esfriar antes de misturar, esse procedimento ajuda a melhorar o sabor mesmo da vodka não muito cara. As proporções dos componentes podem ser alteradas a gosto, criando variações originais de receitas familiares.
Coquetéis de vodka simples e leves: preparação passo a passo
A escolha mais popular é a mistura de chave de fenda, que combina vodka e suco de laranja. Você pode usar suco fresco espremido na hora ou suco de uma sacola. Uma condição importante é um bom resfriamento dos componentes. As proporções de vodka e suco podem ser alteradas de acordo com o gosto. A "chave de fenda" é servida em copos de fundo chato antigos ou em copos de uísque. A bebida acabada é complementada com vários cubos de gelo e um canudo.
Outro coquetel popular é o Bloody Mary. É feito à base de vodka e suco de tomate de alta qualidade. O molho Tabasco e o suco de limão adicionam picante, você pode decorar o coquetel com aipo.
Como aperitivo, vale a pena servir um long drink "Vodka Sprite". Os ingredientes estão prontamente disponíveis - espumante espumante (150 ml), vodka (50 ml) e limão. Encha um copo alto de parede fina com cubos de gelo, despeje a vodka bem gelada e adicione um sprite. Mexa com uma colher de bar e decore com fatias finas de limão.
O espetacular long drink Cape Coder é feito com vodka e suco de cranberry. A mistura fica espetacular em fotos e vídeos, ótima para festas de verão. Substituir a vodka de cranberry comum ajudará a adicionar uma nuance de sabor original. Despeje o gelo em um copo alto, despeje 50 ml de vodka e 150 ml de suco de frutas vermelhas. Mexa, decore com cranberries frescas ou cristalizadas. Uma adição obrigatória é um canudo.
Aqueles que amam coquetéis agridoces picantes certamente vão adorar o QI mel e cítrico. Apesar do sabor complexo, é muito fácil preparar a bebida. Em um copo alto cheio de cubos de gelo, despeje 50 ml de vodka, 20 ml de xarope de mel e 150 ml de suco de toranja espremido na hora ou embalado. Decore o copo com rodelas finas de laranja. Uma borda de açúcar será uma boa decoração. Unte as bordas do copo com proteína e mergulhe em um pires com açúcar fino.
Para os apreciadores de bebidas simples e fortes, uma mistura de vodka e martini é adequada. Este coquetel pertence à categoria de short drinks e é bebido de um só gole como aperitivo. Você precisará de habilidades de barman para preparar uma bebida. O gelo é colocado no copo de mistura e mexido até que o gelo apareça nas paredes. A água derretida deve ser drenada, 75 ml de vodka e 15 ml de vermute seco devem ser adicionados. Misture o coquetel com uma colher de bar e despeje em uma taça de martini bem gelada. O toque final é a azeitona verde, que precisa de ser baixada para o fundo do copo. Existe uma outra opção chamada "Dirty Martini", neste caso, não só é adicionada azeitona ao copo, mas também um pouco de azeite virgem extra.
Coquetéis complexos: mistura passo a passo
Depois de dominar as bebidas simples, vale a pena começar a criar misturas mais sofisticadas de vários componentes. Uma versão original para conhecedores de exóticas é um coquetel chamado "Trans-Siberian Express". Pode ser servido em highballs instalados em porta-copos.
Coloque uma fatia fina de raiz de gengibre fresco em um copo alto e adicione 2 colheres de chá. O espinheiro-mar fica atolado e ligeiramente bagunçado. Despeje em gelo picado, despeje 50 ml de vodka e suco de laranja espremido na hora. Mexa a mistura com uma colher de bar, adicione mais gelo se desejar. Decore o copo com um raminho de alecrim fresco e um círculo fino de laranja.
O coquetel Black Russian, popular nos bares, pode ser preparado em casa. A vodka é complementada pelo licor de café, a força das bebidas é suavizada por xarope de açúcar e natas. O coquetel tem muitas calorias, é melhor bebê-lo como digestivo.
Em um copo antigo de paredes grossas com gelo, misture 50 ml de vodka e 30 ml de licor de café. Bata 40 ml de creme de leite com 3 ml de xarope de açúcar em uma coqueteleira. Despeje o álcool em um copo gelado sem gelo e adicione chantilly. Polvilhe o coquetel com cacau em pó e sirva com um canudo. Se desejar, pode-se adicionar gelo a um coquetel pronto, mas os bartenders profissionais garantem que isso tornará o sabor menos brilhante.
Para ocasiões especiais, o coquetel de Ano Novo ou Aurora Boreal é perfeito. A saborosa mistura pode levar rapidamente à intoxicação, portanto, beber o coquetel com o estômago vazio não é recomendado. Em uma coqueteleira, misture 50 ml de vodka e suco de limão espremido na hora com 1 colher de sopa. eu. Melaço de cana. Você também pode usar açúcar granulado. Despeje a mistura em um copo alto cheio de gelo picado. Despeje 100 ml de champagne doce ou meio doce, mexa com uma colher de bar. Decore o copo com uma rodela de raspas de limão, sirva com canudo de coquetel
