Existe um grande número de cocktails alcoólicos à base de uma grande variedade de bebidas alcoólicas. Excelentes coquetéis são preparados com base no famoso álcool russo - vodka.
Produção de vodka
Vodka é uma bebida alcoólica forte tradicionalmente russa obtida pela destilação de grãos fermentados. De acordo com a GOST, a força da vodka deve ser de pelo menos 40%. A vodka é bebida na forma pura, gelada, e vários coquetéis também são preparados a partir dela.
Na hora de fazer a vodka, o grão é moído na farinha, acrescenta-se água e essa mistura é fervida sob pressão. A produção é de álcool 90%. Antes do engarrafamento, o álcool é misturado com a água mais pura, resultando na vodka. A pureza da vodka desempenha um grande papel em sua qualidade. Durante o processo de fabricação, especiarias e outras substâncias aromáticas são adicionadas para adicionar aroma.
Receitas de simples coquetéis alcoólicos com vodka
A receita de coquetel à base de vodka mais simples é o famoso Bloody Mary. Provavelmente é mais fácil beber vodka pura sem adicionar gelo. Para fazer isso, misture o suco de tomate (90-100 ml) com vodka (45 ml), adicione o suco de limão (10-15 ml), pimenta, sal a gosto. Em restaurantes e cafés, em vez de suco de limão, molho Worcester, molho picante Tabasco e até suco de aipo são adicionados, mas a base permanece inalterada - vodka e suco de tomate.
Outro coquetel menos famoso, mas não menos delicioso, é o morango Kaipirosca. Não é servido em todos os restaurantes, embora a bebida seja muito fresca, luminosa e mata perfeitamente a sede na época do calor. A receita é a seguinte: morangos frescos suculentos (30-40 g), vodka (50 ml), meio copo de gelo picado (raspas), você pode adicionar xarope de açúcar. Em receitas na Internet, muitas vezes há descrições com ingredientes exóticos adicionais, por exemplo, xarope de tangerina, licor de morango, mas esses são componentes opcionais do coquetel.
O irmão gêmeo do "Kaipiroski" é a "Caipirinha", às vezes eles ficam até confusos. O cocktail é fresco com uma agradável acidez cítrica. Pátria - Brasil. A receita original contém uma bebida forte chamada cachasa, que lembra o rum. A Rússia não é o Brasil, então você pode substituir a cashasa por rum ou uma boa vodka. Vodka (50 ml) é colocada em um copo cheio de gelo, 2 limas são colocadas em rodelas, xarope de açúcar a gosto.
Como já foi dito, há um grande número de excelentes coquetéis com vodka, mas, via de regra, eles contêm uma série de outros ingredientes que nem todo mundo tem na despensa ao lado de compotas e pepinos em conserva. Estes são os famosos Long Island, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza e outros.
