200 anos atrás, o uísque era considerado uma bebida para os pobres. Com o tempo, diversos tipos de uísque surgiram, entre eles o scotch e o bourbon, que adquiriram status de elite. Algumas pessoas acreditam que não há diferença fundamental entre essas espécies, mas não é o caso.
Semelhanças e diferenças entre fita adesiva e bourbon
Basicamente, o uísque e o bourbon são uma bebida chamada uísque. Mas as matérias-primas, a tecnologia de cozimento e a maneira como são envelhecidas são diferentes. E o resultado são duas bebidas com sabores completamente diferentes, então scotch e bourbon não podem ser comparados de forma alguma.
Scotch é um whisky escocês que pode ser facilmente reconhecido olhando para o nome. O uísque está escrito nas garrafas desta bebida, enquanto o uísque está escrito nas embalagens de outros tipos de uísque.
Bourbon é um whisky americano. Este nome foi-lhe dado pelos camponeses em homenagem à aldeia em que foi criado.
Mas o local de origem não é a única diferença entre essas bebidas. Em primeiro lugar, eles são feitos de diferentes matérias-primas. Assim, o verdadeiro scotch é feito de cevada, para a qual a turfa é usada para secar. Isso adiciona um toque de fumaça ao aroma da bebida acabada. Bourbon é feito de milho.
Os processos de fabricação do uísque e do bourbon têm muito em comum. Mas a principal diferença é que eles são mantidos de maneiras diferentes. É o tipo de barril em que o álcool envelhece que influencia o sabor da bebida. O uísque é envelhecido em barris de xerez usados anteriormente. Sua madeira é mais macia e dá ao scotch o sabor da bebida velha.
O álcool, do qual sairá o bourbon em alguns anos, deve ser envelhecido apenas em barris novos de carvalho branco, queimados por dentro. Devido a essa nuance, a bebida apresenta uma cor rica e escura.
Em termos de sabor, o scotch é ácido e macio, enquanto o bourbon tem um sabor adocicado e aroma rico.
Como beber uísque e bourbon corretamente
A cultura de beber álcool difere de país para país. Portanto, para que a bebida revele todo o seu bouquet, é preciso bebê-la da forma como é consumida em casa.
O uísque é bebido em copos altos de fundo grosso em forma de tulipa. Os copos devem ser refrigerados, assim como a própria bebida. Ao usar fita adesiva, não se apresse. Eles bebem em pequenos goles, segurando na boca para sentir cada indício de gosto. Os copos com fita adesiva não são decorados, esta bebida também não se bebe com canudo - isto é considerado de má educação.
Bourbon também é bebido em copos de fundo pesado. E assim como o scotch, o bourbon é apreciado lentamente. Antes de dar o primeiro gole, um copo com esta bebida é aquecido nas palmas por um longo tempo, depois agitado, algumas gotas são esfregadas nos dedos, o aroma é inalado. Só então começam a beber bourbon, saboreando o sabor.
No entanto, não se deve esquecer que tanto o scotch quanto o bourbon são bebidas alcoólicas fortes e não devem ser abusadas.
