Salada de frango com fita de omelete acaba sendo saborosa, satisfatória e levemente picante. Uma salada é preparada com cenouras coreanas picantes, filé de frango cozido, uma fita de omelete incomum e cebolas em conserva.
É necessário
- - 300 gramas de filé de frango;
- - 100 gramas de cebola;
- - 200 gramas de cenoura coreana;
- - óleo vegetal;
- - 3 ovos;
- - maionese;
- - 3 colheres de sopa. 6 por cento de vinagre;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, lave, corte em meias argolas finas.
Passo 2
Coloque a cebola em um recipiente, despeje a mistura de vinagre e 3 colheres de sopa de água. Deixe marinar por 30 minutos.
etapa 3
Ferva o filé de frango em água e sal, cozinhe por cerca de 20 minutos após a fervura.
Passo 4
Prepare uma fita de omelete. Bata o ovo e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
Etapa 5
Pré-aqueça uma frigideira, despeje o óleo vegetal.
Etapa 6
Despeje o ovo e frite. Em seguida, vire e frite do outro lado.
Etapa 7
Frite os dois ovos restantes da mesma maneira. Coloque-as em panquecas umas sobre as outras.
Etapa 8
Faça um rolo, corte em tiras finas de 50 milímetros de largura.
Etapa 9
Desmonte o filé de frango em fibras, para que a salada fique mais saborosa.
Etapa 10
Escorra o vinagre da cebola. Adicione fita de omelete, cenoura e filé de frango.
Etapa 11
Adicione a maionese e misture bem.
