Um copo de vinho quente com especiarias aromático é tão apropriado em uma noite fria de inverno. Além disso, em uma boa sociedade, mas em um ambiente confortável … Porém, deve-se sempre levar em consideração que pode haver pessoas na empresa que não bebem álcool. Neste caso, é aconselhável preparar o vinho quente com especiarias não alcoólico. Não é difícil de fazer, basta substituir o vinho por sumo. Mas essa não é a principal diferença. Para obter um sabor impecável da bebida, você deve conectar sua imaginação ao processo de preparação.
É necessário
- - suco de uva ou maçã - 3 copos;
- - água limpa - 0,5 xícaras;
- - raspas de limão e laranja - 3 colheres de sopa;
- - maçã azeda - 2-3 fatias;
- - passas sem caroço - 2 colheres de sopa;
- - especiarias: gengibre, cardamomo, cravo, canela - uma pitada;
- - mel - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Pegue um copo ou pote de esmalte e despeje o suco misturado com água nele. Você pode usar um tipo de suco ou misturar em proporções iguais os sucos de maçã e uva (um copo e meio). Misture as fatias de maçã azeda e as passas lavadas.
Passo 2
Coloque a panela em fogo baixo. Não deixe ferver o sumo, o aquecimento deve ser lento, a temperatura do sumo não deve ultrapassar + 80ºC. Aqueça o suco assim por 15 minutos.
etapa 3
Adicione especiarias ao suco quente, acrescente o mel, as raspas de limão e laranja Mexa e mantenha a futura bebida em fogo baixo por mais 5 minutos. Em nenhum caso mais, caso contrário, a cor e o sabor mudarão dramaticamente.
Passo 4
Desligue o fogo, tampe a panela com uma tampa e deixe o vinho quente repousar por 15 minutos. Você pode cobrir a panela com uma toalha de algodão ou guardanapo de linho neste momento.
Etapa 5
Prepare copos, taças de cerâmica ou taças especiais para vinho quente. Despeje a bebida quente com sabor.
