Pão De Verdade Kvass

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Pão De Verdade Kvass
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Vídeo: Pão De Verdade Kvass

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Vídeo: Refrigerante ou Cerveja de Pão!? Conheça o Kvass! 2024, Marcha
Anonim

Kvass é uma bebida tradicional russa que não só refresca bem, mas também tem um bom efeito no sistema cardiovascular e melhora o metabolismo. O Kvass contém vitaminas e enzimas úteis, por isso pode ser uma alternativa ao chá e ao café.

Pão de verdade kvass
Pão de verdade kvass

É necessário

1 quilo de bolacha de centeio, 8 litros de água, 25 gramas de fermento, 300 gramas de açúcar, 50 gramas de passas

Instruções

Passo 1

Corte o pão de centeio em rodelas e seque no forno até dourar.

Passo 2

Coloque os biscoitos em uma panela, regue com água fervente, tampe e deixe fermentar por 3-4 horas.

etapa 3

Coe a infusão, acrescente o fermento e o açúcar, cubra com um guardanapo e deixe fermentar por 5-6 horas.

Passo 4

Coe novamente, despeje em potes. Adicione algumas passas a cada jarro.

Etapa 5

Feche os potes com tampas de plástico, leve à geladeira e deixe por três dias. O delicioso kvass caseiro está pronto!

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