Existem muitas variedades de chá verde no mundo. Cada um tem suas próprias propriedades e vantagens especiais. Qual é a diferença entre o chá verde do Vietnã.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "O chá verde reduz o colesterol ruim, previne a osteoporose, é usado para prevenir ataques cardíacos e derrames, tem um efeito antitumoral e também reduz o risco de câncer."
O chá contém mais de 400 tipos de compostos químicos úteis para o corpo humano.
Os principais são: compostos polifenólicos, cafeína, vitaminas C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, cálcio, fósforo, ferro, iodo, magnésio, selênio, zinco, manganês, etc.
O manganês promove a absorção da vitamina C pelo organismo, fortalece a resistência do organismo às doenças. O rico conteúdo de vitaminas no chá oolong ajuda a fortalecer os tecidos fibrosos das paredes dos vasos sanguíneos, previne a tromboflebite. O chá, especialmente o chá verde, contém uma grande quantidade de polifenóis, que em muitos casos reduzem o risco de câncer. E o efeito diurético do chá verde ajuda a aliviar o inchaço.
O chá Oolong é uma espécie de chá com um sabor específico e um famoso produto da China. Antigamente, o chá Oolong era incluído nos rituais reais e se tornava um produto para reis. O chá Oolong apareceu há 400 anos na província de Phukien na China e no reinado de Ming. Até 1992, este chá era importado para o Vietnã e agora é amplamente plantado na província de Lam Dong.
Província de Lam Dong no sul de Tai Nguyen, com solo vermelho Bazan na maior parte da área, distribuído principalmente a uma altitude de 800 a 1600 m acima do nível do mar, temperatura durante todo o ano 18-22 ° C, uma condição adequada para o desenvolvimento de chá, especialmente o chá Oolong. O clima e o solo são dois dos fatores mais importantes na formação da qualidade ideal da árvore do chá., A peculiaridade do chá oolong Tam Chau é que nenhum sabor e outros aditivos são usados durante o processamento.
