O limão é uma árvore frutífera do gênero cítrico. Seus frutos são um depósito de vitaminas e nutrientes. Ele contém uma grande quantidade de vitamina C, bem como A, B, E, P, ácidos orgânicos, óleos essenciais, cálcio, magnésio, fósforo, sódio, etc. Limões são amplamente utilizados na culinária, e tanto a polpa de frutas quanto as raspas são usava. As bebidas deste cítrico são extraordinariamente saborosas e saudáveis.
É necessário
- Chá de limão refrigerado:
- - 1 colher de chá. chá preto ou verde;
- - 1 limão médio;
- - 10 colheres de sopa eu. Sahara;
- - 1,5 litros de água.
- Ginger Ale com Limão:
- - 1 colher de chá. gengibre fresco;
- - 1/4 colher de chá fermento seco;
- - 1 limão grande;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - chá verde ou preto a gosto;
- - agua.
- Limonada:
- - 2-3 limões grandes;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - 2 litros de água quente;
- - água com gás.
- Licor de limão:
- - 3 limões;
- - 750 ml de álcool ou vodka;
- - 700 g de açúcar;
- - 750 ml de água.
Instruções
Passo 1
A bebida mais simples que pode ser feita com limão é o chá gelado. Para prepará-lo, bata uma colher de chá de chá preto ou verde em uma caneca de água fervente. Deixe fermentar por 5-10 minutos e coe. Corte o limão em rodelas, retire todas as sementes e coloque em uma jarra ou jarra de 2 litros. Adicione o chá fresco e o açúcar. Misture bem e cubra com água quente. Após algumas horas, a bebida esfriará e fará a infusão. Depois disso, pode ser servido.
Passo 2
Ginger ale com limão não é menos útil. Rale o gengibre ou pique finamente com uma faca. Esprema o suco do limão e pique as raspas. Misture tudo em uma jarra de 3 litros. Adicione açúcar e fermento seco. Você pode usar um pouco de chá verde ou preto para adicionar cor à bebida. Despeje tudo com água morna (não superior a 30 ° C) sobre os ombros do jarro, misture bem e cubra com uma tampa. Deixe a futura cerveja em temperatura ambiente por cerca de um dia. Em seguida, coe, despeje em garrafas plásticas e leve à geladeira por 6-8 horas. Ao final desse tempo, o ginger ale está pronto. Matará perfeitamente a sua sede e fortalecerá o sistema imunológico.
etapa 3
Além disso, a limonada pode ser feita com limão, quase a mesma que se vende na loja, só que muito mais saudável. Lave bem os limões em água corrente. Em seguida, retire as raspas com cuidado e retire a camada branca. Retire as sementes dos limões e triture no liquidificador. Em seguida, coloque as raspas com a polpa moída em uma panela e cubra com açúcar. Ame-o mais doce - você pode colocar mais açúcar. Adicione água quente e leve para ferver em fogo médio. Deixe a calda fervente no fogão por 1-2 minutos. Quando esfriar, leve à geladeira por 6-8 horas. Em seguida, estique. Dilua a calda com água com gás na proporção de 1: 1 antes de servir.
Passo 4
Você também pode fazer bebidas alcoólicas de limão. Por exemplo, um licor muito saboroso. Escolha limões grandes e maduros. Enxaguar e secar bem. Em seguida, retire as raspas e esprema o suco da polpa. Combine raspas, suco e álcool comestível ou vodka de boa qualidade em um recipiente de vidro. Deixe essa mistura em local fresco e escuro por 30 dias. Em seguida, estique.
Etapa 5
Ferva o açúcar e o xarope de água. Deixe esfriar e diluir com extrato de álcool de limão. Quando a futura bebida mudar de cor de amarelo brilhante para opala, engarrafe-a e deixe-a em um local fresco e escuro por mais um mês. É melhor servir licor gelado. Esta bebida será um excelente aperitivo em festas femininas.
