A bebida de limão ajuda a se refrescar no calor do verão e, no inverno, a lidar com a deficiência de vitaminas. Existem muitas variações de como fazer uma bebida de limão, e todas são bastante simples de realizar.
É necessário
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- Para a primeira receita:
- 4 limões médios;
- 3 litros de água;
- um copo de açúcar;
- mel a gosto
- Para a segunda receita:
- 4 limões;
- 1 limão;
- um copo de açúcar;
- copo de água;
- 2 ramos de hortelã;
- uma pitada de sal
Instruções
Passo 1
Primeira receita
Lave 4 limões médios cuidadosamente em água morna para remover a poeira e sujeira da casca. Seque os limões com uma toalha de papel e corte-os em fatias finas junto com as raspas, lembrando-se de remover as sementes.
Passo 2
No fundo de um frasco de três litros pré-preparado, coloque as frutas cítricas picadas e acrescente duas colheres de sopa de açúcar.
etapa 3
Use um rolo de madeira ou plástico para esmagar suavemente os limões para liberar o suco. Deixe a massa de limão um pouco até que o açúcar se dissolva completamente.
Passo 4
Enquanto isso, leve 3 litros de água pré-filtrada para ferver. Deixe a água esfriar um pouco e despeje em uma jarra de três litros com massa de limão.
Etapa 5
Adicione um copo de açúcar. Misture delicadamente a bebida resultante em uma jarra com uma colher de madeira ou de plástico. Cubra com uma tampa e leve à geladeira por 24 horas para infundir a bebida de limão.
Etapa 6
Adicione um pouco mais de açúcar ou mel à bebida resultante, se necessário.
Etapa 7
Segunda receita
Como alternativa, você pode fazer uma bebida refrescante de limão. Lave 4 limões e 1 limão. Esprema o suco dos limões e limas. Em seguida, em um ralador fino, retire as raspas das frutas cítricas.
Etapa 8
Ferva a calda de um copo de água e açúcar. Quando o açúcar se dissolver na água, acrescente as raspas de limão e um raminho de hortelã. Deixe a calda em infusão por quarenta minutos e coe.
Etapa 9
Despeje o limão e o suco de limão na calda e adicione uma pitada de sal. Misture tudo delicadamente. Coloque a bebida resultante na geladeira para esfriar.
Etapa 10
Sirva em copos ou tigelas, que podem ser enfeitados com fatias de limão, fatias de limão ou um raminho de hortelã.
