O cacau pode ser considerado uma das bebidas mais saudáveis e energéticas. O cacau é um antidepressivo natural e fonte de muitas substâncias benéficas. Existem muitas maneiras de fazer cacau, assim como os ingredientes para fazer esta bebida maravilhosa. Em combinação com um ou outro componente, as bebidas à base de cacau têm nomes e características de sabor diferentes. Mas todos eles estão unidos por este produto maravilhoso, aromático e saboroso.
É necessário
-
- para cacau clássico:
- 1 colher de chá de cacau em pó
- 150 ml de agua
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de creme
- para fazer chocolate quente:
- 1 Colher de Sopa. colher de cacau em pó
- 150 ml de creme
- 1 Colher de Sopa. colheres de açucar
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 Colher de Sopa. colher de agua
- Café africano:
- 200 ml de água
- 2 colheres de chá de café arábica
- ½ colher de chá de cacau em pó
- ¼ colher de chá de canela
- açúcar
- para cacau flip:
- 300 ml de agua
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de sopa. eu. cacau em pó
- 3 colheres de sopa. colheres de açucar
Instruções
Passo 1
Para preparar uma bebida clássica, coloque uma colher de cacau em pó em uma xícara e infundir com água fervente. Mexa bem a bebida e, em seguida, adicione açúcar e creme. O açúcar pode ser substituído por mel e creme de leite.
Passo 2
Para o chocolate quente, misture o cacau em pó com o açúcar e o amido em uma panela pequena. Despeje água fria e mexa até ficar homogêneo. Aqueça o creme a 60-70 graus e despeje na massa de cacau. Mexendo continuamente, mexa tudo até ficar homogêneo. Coloque a panela em fogo baixo e aqueça a mistura, sem ferver.
etapa 3
Uma bebida à base de café e cacau - café africano. Despeje a água quente na panela. Misture o café, o cacau e a canela, coloque em uma cafeteira. Aqueça em fogo baixo até que a bebida ferva. Desligue e deixe a bebida descansar, despeje em xícaras, acrescente açúcar a gosto.
Passo 4
Uma deliciosa bebida à base de cacau é um flip de cacau. Use apenas gema de ovo muito fresca e crua para preparar o rodízio do cacau. A gema deve ser esfregada com açúcar para que fique branca e a massa aumente ligeiramente de volume. Aqueça a água a 90 graus e brew cacau. Adicione uma pequena quantidade da bebida à gema batida e triture um pouco mais, a seguir misture com o resto do cacau e bata toda a bebida. Em seguida, despeje imediatamente em xícaras e sirva.
