Bem preparada, esta bebida se tornará a favorita de toda a sua família. O verdadeiro cacau com leite pode ser rapidamente cozinhado de manhã ao pequeno-almoço e à noite pode ser transformado numa deliciosa sobremesa com chantilly e especiarias.
É necessário
- - cacau em pó natural;
- - leite;
- - açúcar.
Instruções
Passo 1
Encontre qualquer utensílio adequado para ferver leite. Despeje a quantidade necessária de cacau em pó natural no fundo (duas colheres de sopa por xícara) e açúcar (opcional, duas a três colheres de chá por xícara). Misture bem estes ingredientes, tente quebrar todos os caroços com uma colher.
Passo 2
Aqueça o leite e junte ao cacau para que cubra apenas o pó. Mexa esta massa e certifique-se de que não há mais grumos. Bata a mistura até que o cacau esteja completamente dissolvido. Despeje o leite quente restante e mexa novamente com uma colher.
etapa 3
Agora o cacau com leite precisa ser fervido. Para fazer isso, leve a mistura para ferver, reduza o fogo e deixe ferver por mais alguns minutos. Durante todo o processo de cozimento, mexa o cacau com uma colher, chegando ao fundo do recipiente. Isso impedirá que ele grude e se aglomere.
Passo 4
Certifique-se de que o leite não "escorra". Se você misturar bem o cacau durante o processo de preparação, a bebida final ficará espessa e saborosa.
Etapa 5
Existe outra receita para esta bebida. Deita-se um pouco de água na assadeira, que deve cobrir completamente o fundo. Leve para ferver e adicione leite à água. Em outro recipiente, misture o cacau e o açúcar.
Etapa 6
Adicione um pouco de água ao cacau e mexa bem a mistura. Faça isso até que uma massa espessa e homogênea seja formada. Misture o leite e o cacau. Para fazer isso, mexendo sempre, despeje a mistura aromática no leite. Ferva a massa resultante, reduza o fogo e deixe por cerca de três minutos.
Etapa 7
Existem receitas para criar uma bebida de cacau mais exótica. Você pode adicionar baunilha na ponta de uma faca a um copo com uma bebida pronta. Para fazer o cacau com chantilly, despeje meia xícara da bebida. Combine o açúcar de confeiteiro e o creme de leite e, em seguida, adicione uma colher de sopa desta mistura a uma xícara.
Etapa 8
Durante a fase de preparação do cacau, onde é misturado ao leite, pode-se alterar um pouco a receita da bebida. Adicione meia colher de chá de manteiga de cacau a uma xícara. Isso tornará a bebida ainda mais saborosa, porém mais nutritiva! Para adicionar tempero ao cacau, adicione um pouco de pimenta rosa a ele.
