O chá chegou à Rússia não há muito tempo para os padrões históricos, mas conseguiu se enraizar tanto que já parece ser uma bebida tradicional russa. O prazer e os benefícios que ele traz são inquestionáveis, mas existem muitas bebidas semelhantes a chá de ervas que substituíram o chá com sucesso.
Em lojas especializadas, junto com os chás, são vendidas misturas de ervas. Você pode comprá-los ou cozinhá-los com as ervas disponíveis "à mão". Esses chás podem ser não apenas mais saudáveis, mas também mais saborosos do que as misturas compradas em lojas, porque serão feitos levando em consideração seus próprios gostos e necessidades. Especialmente úteis são as ervas que crescem na área onde a pessoa vive.
Fireweed
O nome popular da erva-do-fogo é "chá de ivan". Ao preparar as folhas secas desta planta, você pode obter uma bebida maravilhosa semelhante a um chá. Para fazer isso, despeje um copo de água fervente sobre 2 colheres de sopa de folhas de fireweed secas, deixe por 10 minutos e beba, diluído em água a gosto.
É difícil superestimar as propriedades úteis desse "chá". Possui efeitos antiinflamatórios, diaforéticos e sedativos. Você não deve beber "chá" de erva-do-fogo antes da viagem ou antes de deitar, porque também tem efeito diurético.
Rosa Mosqueta
Rosa Mosqueta "chá" é muito útil. Frutas contêm mais vitamina C do que limão ou groselha preta, também contêm outras vitaminas - B1, B2, B6, E, K, PP. A decocção de Rosa Mosqueta reduz a pressão arterial e fortalece os vasos sanguíneos.
A receita mais simples para uma bebida de rosa mosqueta é a seguinte: para 20 g de fruta - 5 g de suco de limão, 15 g de mel. Você pode combinar roseiras com outros ingredientes - por exemplo, pegue 10 g de bagas de sorveira e 5 g de folhas de orégano para 20 g de seus frutos.
Você pode preparar uma bebida fortificante à base de roseira: para 20 g de frutas - 10 g de cerejas, 30 g de folhas de urtiga e 20 mirtilos. Essa mistura na quantidade de uma colher de sopa é fervida por 10 minutos, despejando um copo de água fervente e, em seguida, infundida por uma hora, bebido com mel.
Outra mistura fortificante inclui, junto com 30 g de roseira brava, a mesma quantidade de folhas de urtiga, 10 g de folhas de mirtilo e mel a gosto. Despeje uma colher de sopa da mistura com 2 xícaras de água fervente, cozinhe por 10 minutos, depois deixe por 2 horas em uma garrafa térmica.
Outros chás de ervas
As misturas de ervas para bebidas semelhantes a chá podem ser feitas você mesmo. Nesse caso, é preciso ter cuidado, pois várias ervas com aroma forte - como erva-cidreira, menta, tomilho - podem apresentar um cheiro muito desagradável quando misturadas. É melhor incluir uma dessas ervas e várias outras neutras na mistura.
Um exemplo são as receitas de chás vitamínicos. Essas misturas não são medicinais, podem ser consumidas por todas as pessoas e em qualquer quantidade.
Para preparar chá de morango, você precisará de 2 g de hortelã e erva de São João por 10 g de folhas de morango. O chá de Rowan é preparado a partir de bagas de sorveira secas (30 g), framboesas (5 g), folhas de groselha preta (2 g). O chá de urze pode ser feito com 2 g de folhas de urze, a mesma quantidade de folhas de rosa mosqueta e 10 g de folhas de morango.
