As lojas oferecem uma grande variedade de café instantâneo, mas essa opção não pode ser comparada a uma bebida perfumada produzida em um turco. E como experiência, você sempre pode experimentar receitas inusitadas com especiarias, especiarias e frutas cítricas.
Cada amante do café tem sua própria receita para criar esta bebida. Algumas pessoas preferem adicionar canela e açúcar, outras definitivamente usam leite e alguém gosta de procurar constantemente novas receitas e experiências. Tente fazer o café não apenas de acordo com a receita clássica, mas com temperos diferentes e outros aditivos.
Esta é uma maneira rápida de preparar uma bebida com café. Basta ter um turco em casa, café moído e os temperos necessários.
- 2 colheres de chá café moído;
- uma pitada de sal, cardamomo moído e canela;
- açúcar a gosto.
O princípio principal deste método de preparação é que a bebida não deve ferver! Primeiro, o café é despejado no Turco, ligeiramente salgado e a mistura é aquecida, agitando ocasionalmente. Em seguida, adicione açúcar, canela e cardamomo, despeje delicadamente água fervente sobre ele. Deixam no fogão e esperam que a espuma suba, depois retiram do fogo. Em seguida, eles colocam de volta e removem quando a espuma aparece. Este procedimento é repetido 3 vezes. A bebida finalizada é servida em xícaras.
Para preparar esta bebida de café, você precisará não só de especiarias, mas também de frutas.
- Casca de 1 laranja e limão;
- 4 colheres de sopa Sahara;
- 4 paus de canela;
- 5 ervilhas de cravo;
- 80 ml de conhaque;
- 1 litro de café acabado de fazer.
A casca é cortada em pequenos pedaços e colocada em uma panela, o conhaque e todos os temperos são despejados. Essa mistura é queimada e imediatamente colocada no café, tampada e infundida por 3 minutos, depois filtrada e despejada em xícaras.
Esta é outra forma de fazer um delicioso café moído com um aroma e sabor incomuns.
- 500 ml de água;
- ½ colher de chá cada cardamomo, cravo e gengibre;
- 3 colheres de chá Sahara; 4,5 colher de chá café.
Despeje a água em uma panela e leve para ferver, acrescente cardamomo, gengibre e cravo, cozinhe por 15 minutos, depois acrescente o açúcar e o café, deixe no fogo por mais 4 minutos, tampe e deixe alguns minutos para preparar o café.
