O verão é a época para viagens privadas há muito aguardadas para a natureza, festas amigáveis e encontros familiares ao ar livre. São muitas dicas de como fazer sanduíches de piquenique, pois esse prato farto e saboroso é fácil de transportar e comer no campo. Apesar da abundância de receitas, simples e rápidas, e mais complexas e exóticas, você sempre pode descobrir algo novo para você.
Sanduíches de piquenique rápido
Para fazer sanduíches de piquenique de forma rápida e fácil, você não precisa se limitar às camadas usuais de pão, queijo, linguiça ou presunto. Nos dias quentes de verão, os sanduíches com legumes frescos são um excelente lanche leve e agradável. Por exemplo, rabanete. Para alguns petiscos de dar água na boca (dependendo do tamanho das fatias de pão), você precisará de alguns ovos cozidos, 150 g de creme de leite, 150-200 g de rabanete com cobertura e um punhado de endro.
Pique os ovos muito finamente, lave bem os legumes em água corrente, solte-os da cauda e rale. Corte uma pequena quantidade de rabanete jovem, endro (na forma picada - cerca de uma colher de sopa), sal todos os ingredientes a gosto e misture com creme de leite. Espalhe a mistura resultante nas fatias de pão, decore os sanduíches do piquenique por cima com pequenos raminhos de endro e círculos de rabanete.
Rápidos e deliciosos recheios fartos de sanduíches são feitos de queijo. Passe por um moedor de carne ou moa no liquidificador: ovo cozido; 100 g de presunto ou salsicha; 50 g de queijo; meio copo de nozes; uma colher de sopa de manteiga. Adicione a mostarda, a pimenta e o sal a gosto, misture tudo e use para fazer sanduíches.
Sanduíches de piquenique de férias
Se você está planejando organizar férias na natureza e sonha em surpreender os hóspedes com sanduíches incomuns e exóticas, você terá que mexer. Mas um presente não trivial honrará qualquer anfitriã, especialmente se você decorá-lo com cuidado e lindamente. Primeiro, faça uma geléia de cebola branca doce original. Para 1 kg deste vegetal, você vai precisar de 6 colheres de sopa de açúcar granulado, 5 g de sal de cozinha, 0,5 litro de vinho branco e 5 colheres de sopa de azeite e uma pitada de tomilho (tomilho).
Descasque e enxágue a cebola, corte em rodelas, coloque em uma tigela de fundo grosso e despeje o azeite. Cozinhe os vegetais em fogo baixo, mexendo sempre até que fiquem translúcidos. Adicione o vinho, o açúcar granulado, o tomilho e o sal e cozinhe até que o vinho evapore. Mexa a geléia de cebola branca regularmente até ficar escura e espessa. Leve à geladeira antes de usar.
Prepare outros ingredientes para os seus sanduíches de Natal. Ferva 150 g de carne magra (calculado para 4 fatias de pão) e leve à geladeira. Descasque um abacate (uma fruta), pique e misture com o suco espremido na hora de meio limão ou lima. Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite. Agora faça lanches, espalhando sobre o pão em camadas: abacate com creme de leite; eu no; confiture de cebola branca. Deliciosos sanduíches de piquenique de férias estão prontos para um verdadeiro gourmet!
