Os morangos podem ser usados para fazer dezenas de pratos. E nem todos serão sobremesas. Esta baga agridoce vai bem com frutos do mar, carnes e aves. Experimente um prato muito colorido e lindo, perfeito para o verão - uma salada leve com morango e frango. Frango e morangos podem ser acompanhados por uma variedade de ervas e molhos picantes.
É necessário
Salada com morango, frango e rúcula: - 1 ramo de rúcula; - 200 g de filé de frango; - 3/4 xícaras de morangos frescos; - 2 colheres de sopa de azeite; - 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; - pimenta-do-reino moída na hora. Salada com morango, frango e queijo: - um monte de salada fresca; - 150 g de filé de frango; - 10 morangos grandes; - óleo vegetal; - molho balsâmico pronto; - 1 colher de chá de sementes de gergelim; - 50 g de queijo azul picante
Instruções
Passo 1
Salada com morango, frango e rúcula Uma salada muito simples e bonita feita de morango, frango e rúcula fresca. Não compre folhas velhas e duras. Quanto mais jovem for a salada, mais brilhante e fresca terá o sabor. Separe a rúcula jovem, remova as partes duras do caule, enxágue e seque.
Passo 2
Lave o filé de frango, seque com papel toalha e retire os filmes. Corte o frango em tiras e frite em uma frigideira com um pouco de óleo aquecido. Se preferir uma opção menos gordurosa, o frango pode ser assado no forno ou grelhado.
etapa 3
Separe os morangos - apenas frutas maduras, uniformes e intactas são necessárias para a salada. Seque bem as bagas polvilhando-as sobre uma toalha. Corte os morangos em rodelas ou rodelas.
Passo 4
Coloque as folhas de rúcula em uma pilha em pratos repartidos. Coloque o frango frito e os morangos por cima. Em uma tigela separada, misture o azeite e o vinagre balsâmico. Regue o molho sobre a salada e polvilhe cada porção com pimenta-do-reino moída na hora. A esta salada pode servir pão branco seco na torradeira e um copo de vinho rosé bem gelado.
Etapa 5
Salada de morango, frango e queijo Você gosta de queijo? É um ótimo companheiro para salada de frango e morango. Lave o filé de frango, descasque e corte em cubos pequenos. Unte uma frigideira com óleo vegetal e, mexendo de vez em quando, frite rapidamente o frango até dourar.
Etapa 6
Corte os morangos previamente lavados e secos em rodelas. Pique finamente o queijo azul ou verde. Passe pelas folhas de alface, enxágue e sacuda a água. Escolha a salada Iceberg ou Frise - elas combinam bem com o sabor azedo dos morangos.
Etapa 7
Coloque as folhas de alface em uma tigela grande e transparente. Coloque os cubos de frango frito e os morangos por cima. Regue levemente sobre o molho balsâmico preparado sobre a salada. Polvilhe o topo com migalhas de queijo e sementes de gergelim. Mexa a salada de morango e frango antes de servir.
