Como lanche farto para a mesa festiva, você pode servir rolinho de frango com recheio colorido. De acordo com essa receita, o pãozinho de frango acaba sendo lindo tanto no sabor quanto na aparência. Apenas o pimentão deve ser obtido em duas cores - vermelho e amarelo.
É necessário
- - 2 pçs. filé de frango (peito);
- - 10 pedaços de bacon;
- - 80 g de queijo mussarela;
- - 2 pimentões (amarelo e vermelho);
- - um ramo de salsa;
- - 2 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- - 1 colher de chá de orégano;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Descasque os pimentões das sementes e partições, leve ao forno a 190 graus. 30 minutos serão suficientes. Retire a casca da pimenta cozida, corte em tiras.
Passo 2
Enxágue os peitos de frango, seque e bata. Tente fazer as peças do filé em formato retangular.
etapa 3
Pegue cinco fatias de bacon, coloque-as lado a lado com um pouco de sobreposição. Melhor pegar fatias finas compradas em lojas. As fatias de bacon devem ser ligeiramente maiores do que as fatias de peito.
Passo 4
Passe o peito sobre o bacon, tempere com sal e pimenta, cubra com óleo vegetal e alho picado. Polvilhe com salsa picada e orégano.
Etapa 5
Disponha uma camada de pimenta, tiras de queijo, enrole um pãozinho, amarre com um fio. Siga o mesmo procedimento para o segundo peito e metade do bacon restante.
Etapa 6
Despeje o óleo em uma frigideira, frite os rolinhos até dourar, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos a 200 graus. Você pode servir o pão quente ou frio.
