O chá de pólvora é cultivado na província de Zhejian. Seu nome verdadeiro é Lü Zhu, que significa "pérola verde". Este é um dos chás chineses mais comuns e populares.
Instruções
Passo 1
Diz a lenda que um funcionário britânico de uma empresa de chá que fornecia Lü Zhu para a Europa confundiu este chá com pólvora, e foi assim que surgiu o nome europeu. As folhas de chá de pólvora, devido ao seu toque extremamente denso, retêm seu aroma e sabor por muito mais tempo do que outros chás. Os "grânulos" frescos de chá brilham um pouco, com o tempo vão adquirindo um embotamento característico.
Passo 2
A pólvora tem um sabor azedo, bastante peculiar, viscoso e um aroma doce-açucarado muito rico com notas fumadas e florais. O chá deixa um gosto persistente herbáceo. A cor do chá bem passado é muito clara, quase transparente.
etapa 3
A pólvora é conhecida por suas propriedades benéficas. Ajuda a restaurar as funções da glândula tireóide, melhora a atividade hematopoiética do corpo, ajusta a pressão arterial e dá uma sensação de vigor. Gaunpowder é um chá não fermentado, por isso retém todos os nutrientes e vitaminas presentes nas folhas frescas do chá. Contém iodo, zinco, cálcio, cobre, selênio, manganês, ferro, ácido fólico, fenóis, ácido pantotênico, teína e mais de dez tipos de vitaminas essenciais (B, A, K, C, PP, P).
Passo 4
A pólvora promove a limpeza bioquímica do trato gastrointestinal, fígado e rins. É por isso que se recomenda a sua utilização regular em caso de elevada escória do corpo. Além disso, melhora o metabolismo e desintoxica, tornando-se uma bebida ideal para quem está em uma dieta restrita.
Etapa 5
A pólvora deve ser bebida para doenças respiratórias, pois ativa o metabolismo do oxigênio, facilitando o estado do paciente. Este chá verde é especialmente recomendado para uso por fumantes como medida preventiva.
Etapa 6
Este chá é a fonte mais rica em flúor, graças ao qual previne a cárie dentária e ajuda a fortalecer o esmalte dentário. Recomenda-se o uso regular em caso de problemas gengivais.
Etapa 7
Para que a pólvora retenha todas as suas propriedades benéficas, ela deve ser preparada corretamente. A temperatura da água não deve exceder 75-80 graus. Proporções recomendadas: uma colher de chá em 250 ml de água. Acredita-se que este chá pode ser fervido 3 vezes. Pela primeira vez, não faça a infusão por mais de 2 minutos; em cada infusão subsequente, o tempo pode ser ligeiramente aumentado. É melhor fazer isso em um recipiente transparente, uma vez que as "pérolas" apertadas são muito bem endireitadas em folhas longas.
