Até o momento, cerca de 120 variedades de chá pu-erh foram encontradas no mundo, que é fabricado de maneiras diferentes dependendo do tipo. Puerh é um chá preto de folhas com sabor azedo. Você pode, é claro, encontrar pu-erh branco e verde, mas eles diferem do preto nas variedades de folhas e no grau de fermentação.
Recursos benéficos
Puerh, segundo os chineses, é reconhecido como "chá para uma centena de doenças". E por um bom motivo. Além disso, melhora a digestão, promove a digestão rápida dos alimentos, alivia o peso no abdômen. Ele também mata a sede, ajuda com ressacas e intoxicações alimentares, reduz o açúcar no sangue, remove toxinas e toxinas do corpo e tem um efeito rejuvenescedor.
Além disso, pu-erh ajuda a se livrar dos quilos extras. Eles aumentam o metabolismo do corpo.
Nutricionistas franceses afirmam que este chá melhora a composição química do sangue, reduz sua viscosidade e tonifica o corpo, além de ter um efeito calmante no sistema nervoso central.
Danos e contra-indicações
Pu-erh não deve ser bebido com o estômago vazio, caso contrário, estimulará a secreção elevada de suco gástrico, o que levará à azia.
Fazer chá puro simplesmente derramando água fervente sobre ele não funcionará: essa bebida requer uma abordagem diferente.
Em primeiro lugar, você precisa quebrar um pedaço do pu-erh prensado e colocá-lo em água fria por alguns minutos, após o que você precisa usar o método de Lu Yu - jogar as folhas de chá já embebidas em um bule cheio de um litro de água, quase fervendo. Assim que a água ferver completamente, o recipiente deve ser retirado do fogo e o chá deve ser infundido por 10 minutos. Depois disso, você pode beber.
