É preparado por filtração e para isso é utilizado um dispositivo especial de alumínio, denominado barbatana. Seu design se assemelha a um compressor de ar. A desvantagem é que você não pode fazer café vietnamita sem ele. Se você pesquisar em lojas especializadas, é bem possível encontrar esses finos bem finos, embora o produto seja muito raro.
É necessário
- - fin;
- - vidro;
- - Leite condensado;
- - gelo.
Instruções
Passo 1
Despeje o leite condensado no fundo do copo. Deve-se ressaltar que a quantidade de ingredientes deve ser ajustada a seu critério e depender do paladar. Coloque a barbatana em um copo e despeje o café moído nele.
Passo 2
Espalhe o café uniformemente no fundo da barbatana, passe uma prensa e coloque sobre o café, vire ligeiramente até espremer o conteúdo.
etapa 3
Despeje um pouco de água fervente na barbatana, literalmente algumas gotas. Isso é necessário para "molhar" o café. Em seguida, despeje água fervente na barbatana até o topo e cubra com uma tampa.
Passo 4
Esperamos um pouco, o café nessa hora pinga no copo, sem misturar com o leite condensado. Depois que todo o líquido vazar pela barbatana, você pode misturar o café com o leite condensado e adicionar gelo à bebida.
