Experimente uma receita única de salada vietnamita. A excelente combinação de coentro e menta confere um leve sabor picante à carne. Esta salada será apreciada por convidados e animais de estimação.
É necessário
- Para carne:
- -500 gramas de carne de porco picada magra
- -1 cacho de hortelã picadinha
- -1 cacho de coentro picadinho
- - Suco de um limão
- - 2 dentes de alho
- - um pouco de gengibre ralado
- -1 ovo contém
- Para a salada:
- -20 g de amendoim
- -80 gramas de pepinos
- -80 g de cenouras
- -80 g de folhas de alface
- -Menta fresca
- -coentro
- Para a marinada:
- -4 xícaras de molho de soja
- -1 Colher de Sopa. molho de peixe
- -1 limão
- - 4 colheres de sopa vinagre de arroz
- -1 Colher de Sopa. óleo de gergelim
- - um pouco de gengibre ralado
- -1 colher de chá Sahara
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa cozinhar a carne. Pegue a carne picada, a hortelã, o coentro e misture bem. Bata um ovo. Cubra com o suco de limão e adicione o gengibre.
Passo 2
Pegue uma saladeira grande. Pique os vegetais. Se desejar, as cenouras podem ser raladas. Frite pepinos, cenouras e alface em uma frigideira. Assim que os ingredientes estiverem prontos, acrescente a hortelã e o coentro a gosto.
etapa 3
Passe para a preparação da marinada. Todos os ingredientes devem ser bem misturados e o gengibre adicionado a gosto. O limão pode ser ralado ou espremido com polpa.
Passo 4
Quando a marinada estiver totalmente cozida, tempere a salada com ela.
Etapa 5
Coloque a carne cozida em um prato de servir e decore com um raminho de hortelã.
