A caçarola de batata é uma ótima opção para um jantar simples e delicioso. Mas se você adicionar filé de frango tenro a ele, o prato terá ainda mais sucesso. Nem as crianças nem os adultos vão desistir dessa comida com certeza.
É necessário
- - batatas - 1 kg;
- - filé de frango - 500 g;
- - alho - 4 dentes;
- - ovos de galinha - 3 peças;
- - queijo duro - 100 g;
- - pimentão - 1 un.;
- - salsa fresca (ou endro) - 1 cacho;
- - maionese - 100 g;
- - creme de leite - 100 g;
- - óleo de girassol - 0,5 colheres de sopa. eu.;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal;
- - assadeira resistente ao calor.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango, coloque em uma panela com água fria e leve para ferver. Em seguida, abaixe a temperatura, tampe e cozinhe por meia hora. Quando o frango estiver cozido, retire-o da frigideira, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
Passo 2
Descasque as batatas e pique em cubos. Coloque-os em uma panela, despeje a água, adicione um pouco de sal e cozinhe após ferver por alguns minutos. Em seguida, escorra a água e transfira as batatas para o frango picado e mexa.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador grosso. Retire o pedúnculo do pimentão e corte-o em pedaços pequenos. Descasque o alho e esmague com uma prensa. Pique a salsa (endro) finamente.
Passo 4
Quebre os ovos de galinha em uma xícara, acrescente o creme de leite, a maionese, o queijo ralado, o pimentão, a salsa (endro) e o alho. Adicione sal e pimenta-do-reino e misture bem. O molho da caçarola está pronto!
Etapa 5
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus. Enquanto isso, unte a assadeira com óleo de girassol e transfira o frango e as batatas para ela. Deite o recheio de forma a que fique uniformemente distribuído por toda a superfície e leve a peça ao forno durante 30 minutos.
Etapa 6
Corte o prato pronto em porções - pode ser servido imediatamente.
