Se você não sabe como alimentar sua família de forma rápida e saborosa no jantar, experimente preparar um prato bem simples - caçarola de batata com queijo. Este prato pode ser servido separadamente ou em combinação com algo de carne, por exemplo, linguiça frita ou linguiça.
É necessário
- - batatas - 1 kg;
- - ovos de galinha - 4 peças;
- - queijo duro - 200 g;
- - maionese - 5 colheres de sopa. eu.;
- - alho - 4 dentes;
- - endro fresco - 0,5 cacho ou seco - 1 colher de sopa. eu.;
- - cebolas verdes - 3 penas;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal;
- - óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu. para lubrificação;
- - assadeira.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas e retire as cascas dos dentes de alho. Se você tiver endro fresco, lave-o em água corrente, seque-o e pique-o. Amasse o alho com uma prensa ou pique finamente com uma faca.
Passo 2
Rale o queijo em um ralador médio. Em seguida, reserve metade da massa de queijo, coloque a outra metade em uma tigela, acrescente 2 ovos de galinha, acrescente o endro e misture.
etapa 3
Agora pegue outra tigela grande ou funda, quebre os ovos restantes nela, acrescente a outra metade do queijo ralado, bem como o alho picado e a maionese, e mexa tudo bem.
Passo 4
Quando todo o trabalho preparatório estiver concluído, rale as batatas no ralador grosso e transfira para a tigela com a mistura de queijo, ovos, alho e maionese. Adicione algumas pitadas de pimenta-do-reino moída e sal. Misture tudo e transfira a mistura resultante para uma assadeira untada com óleo de girassol.
Etapa 5
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus. Enquanto aquece, despeje o conteúdo da forma com uma massa de queijo, ovos e endro. Se desejar, você também pode polvilhar a parte superior com sal e pimenta-do-reino. Asse a caçarola de batata por 35-40 minutos.
Etapa 6
Retire do forno a caçarola preparada, corte em porções e arrume nos pratos. Ao mesmo tempo, cada porção pode ser polvilhada com cebolas verdes picadas finamente, se desejar.
