As cenouras coreanas podem ser consumidas não apenas como um prato separado ou um aperitivo de carne, peixe, mas também adicionadas a todos os tipos de saladas. Seu sabor só se beneficia de um ingrediente tão picante e aromático. Saladas com cenoura coreana e linguiça defumada, frango, biscoitos, maionese ou carne cozida são especialmente apetitosas.
As saladas de cenoura ao estilo coreano são rápidas e fáceis de preparar, especialmente se o resto dos ingredientes (ovos, carne, frango) forem fervidos e resfriados com antecedência. É o aperitivo apimentado de laranja que confere aos pratos um sabor picante, picante e aroma original que estimula o apetite. Receitas para três saladas simples que até uma dona de casa inexperiente pode preparar facilmente.
Salada de gengibre com cenoura coreana e frango
Produtos necessários:
- 300 g de cenouras coreanas;
- 400 g de peito de frango cozido ou defumado;
- 3 pepinos frescos;
- 250 g de queijo duro;
- 50 ml de maionese para temperar.
Como fazer uma salada
- Corte o frango em tiras finas.
- Corte os pepinos em tiras.
- Rale o queijo.
- Misture os ingredientes preparados com cenouras coreanas e maionese.
- Decore com ervas se desejar, sirva.
Salada com cenoura coreana, pimentão e peito de frango
Produtos necessários:
- 350 g de peito de frango cozido ou defumado;
- 250 g de cenouras coreanas;
- 2 pimentões vermelhos grandes;
- sal;
- maionese;
- verduras para decoração.
Como fazer uma salada
- Sementes de pimenta, cortadas em tiras.
- Corte o peito cozido ou fumado em pequenas tiras ou separe em fibras.
- Misture os alimentos com maionese, sal a gosto.
- Decore com ervas picadas.
Salada de cenoura coreana com palitos de siri
Produtos necessários:
- 200 g de cenouras coreanas frescas;
- 100 g de queijo duro;
- 200 g de palitos de caranguejo;
- 3 ovos cozidos;
- 60 ml de maionese;
- 1 dente de alho;
- cebolas verdes e endro - a gosto;
- especiarias, sal.
Como fazer uma salada
- Corte os ovos cozidos em cubos.
- Corte os palitos de caranguejo em tiras.
- Rale o queijo em um ralador grosso.
- Pique finamente o alho e as penas de cebola com ervas com uma faca.
- Misture todos os produtos em uma tigela, adicione sal, tempere a salada com maionese.
Deliciosas saladas com cenoura coreana podem ser preparadas tanto nos dias de semana quanto nos feriados, decorando com ervas, milho enlatado, batata frita ou uma rede de maionese se desejar. O desenho original de qualquer salada com cenoura em coreano na forma de um ouriço parece muito interessante. Para isso, uma lâmina com "nariz" de ouriço é formada a partir da massa acabada, em vez de agulhas, uma cenoura laranja é colocada. Os olhos e o nariz são feitos de pedaços de azeitonas. Para a decoração, utilizam-se também folhas de alface ou ramos de ervas frescas, dispostos sobre um prato raso.
Para dar um novo sabor à salada coreana de cenoura e frango, é recomendável adicionar um pouco de milho doce em lata, croutons de trigo ou batatas fritas, e você também pode substituir o frango cozido por linguiça defumada. Esses pratos agradarão não apenas aos adultos, mas também aos adolescentes.
