Muitas vezes pensamos sobre o que cozinhar rápido e saboroso. Uma salada seria a opção mais fácil. Uma salada com cenoura em coreano será uma solução interessante para esse problema. Além disso, as cenouras estão sempre disponíveis e muitas vezes em nossa geladeira.
As cenouras coreanas se destacam por seu sabor adocicado e picante. Complementa perfeitamente saladas de vegetais e saladas com adição de carne. Via de regra, os pratos com este produto são saborosos e baratos. Abaixo estão algumas receitas para essas saladas.
Cabra no jardim
Nós vamos precisar:
- beterraba 200 g;
- Cenouras coreanas 200 g;
- pepino fresco 1 peça;
- repolho 200 g;
- batata frita 30 g;
- carne (frango, boi, porco) 200 g;
- maionese 50 g.
Preparação:
- Ferva a beterraba e corte em cubos.
- Corte o pepino em tiras.
- Pique o repolho.
- Ferva a carne e corte em cubos.
- Coloque todos os ingredientes em um prato raso em pilhas: legumes e batatas fritas nas bordas, carne no meio, coloque a maionese entre os ingredientes.
- Sal a gosto.
Todos colocam a salada em seus pratos. Neste ponto, a salada vai se misturar. Portanto, é chamado assim como se a cabra tivesse visitado o jardim.
Salada coreana de cenoura, frango e feijão
Nós vamos precisar:
- filé de frango 400 g;
- feijão vermelho enlatado no próprio suco 400 g;
- Cenouras coreanas 200 g;
- maionese 50 g.
Preparação:
- Ferva o filé. Cortar em cubos.
- Coloque todos os produtos em um prato fundo, sal a gosto, tempere com a maionese e misture.
A salada é muito simples, mas mesmo assim muito satisfatória e saborosa.
Salada de frango, cogumelos e pimentão
Nós vamos precisar:
- filé de frango 400 g;
- Cenouras coreanas 200 g;
- champignon 100 g;
- pimentão vermelho 1 peça;
- maionese 50 g;
- sal, pimenta preta a gosto.
Preparação:
- Corte o filé em cubos e frite com especiarias.
- Corte o champignon em rodelas finas, frite com sal e pimenta-do-reino.
- Corte a pimenta em tiras finas.
- Misture todos os ingredientes e tempere com a maionese.
Salada de cenoura coreana com feijão verde
Nós vamos precisar:
- Cenouras coreanas 100 g;
- feijão verde 100 g;
- champignon 100 g;
- azeitonas sem caroço 10 peças;
- sementes de gergelim 2 colheres de chá
Preparação:
- Frite o feijão em óleo vegetal até ficar macio. Sal.
- Corte o champignon em cubos, frite, sal e polvilhe com pimenta-do-reino.
- Corte as azeitonas em 2 pedaços.
- Misture os produtos em uma saladeira.
- Polvilhe com sementes de gergelim ao servir.
Salada de Frango com Ameixa
E essa salada é pra quem gosta mais interessante.
Nós vamos precisar:
- filé de frango 300 g;
- queijo duro 100 g;
- Cenouras coreanas 200 g;
- ameixas 50 g;
- ovos 3 peças;
- nozes 20 g;
- alho 1 dente;
- maionese 100 g.
Preparação:
- Ferva o filé e corte em cubos.
- Corte as ameixas em fatias finas.
- Ferva os ovos. Separe as gemas das proteínas. Grato.
- Rale o queijo em um ralador grosso, misture com um terço de maionese e alho picado.
- Frite as nozes em uma frigideira seca, pique e misture com as cenouras coreanas.
- Coloque as ameixas num prato raso e pincele com a maionese.
- Coloque o frango na próxima camada, pincele com a maionese.
- Coloque as cenouras com nozes.
- Espalhe com uma camada de queijo e maionese.
- Coloque as proteínas, cubra a salada com maionese por todos os lados.
- Polvilhe as gemas na salada e deixe fermentar.
