Rolls "Boston" pode ser degustado em um restaurante japonês, ou você pode tentar prepará-lo você mesmo. Abacate e salmão são a combinação perfeita para os amantes da comida japonesa!
É necessário
- - arroz para sushi, 100 gramas;
- - Mix californiano, 50 gramas;
- - filé de salmão, 50 gramas;
- - nori, 1 peça;
- - vinagre de arroz, 1 colher;
- - tomago-no-moto (maionese para sushi), 1 colher;
- - abacate, 1 peça;
- - pepinos, 1 fresco;
- - cebolas verdes, a gosto.
Instruções
Passo 1
Vamos começar. Primeiro, enxágue o arroz - a água deve estar limpa, encha-a com água fria (cem gramas de arroz - cento e cinquenta mililitros de água). Leve para ferver, reduza o fogo, cozinhe por dez minutos, retire do fogo e mantenha sob uma tampa fechada por dez minutos.
Passo 2
Em seguida, adicione o vinagre de arroz (misture com açúcar e sal, aqueça a setenta graus), mexa com uma espátula de madeira, como se levantasse o arroz. Esfrie, mas não completamente - o arroz deve permanecer quente.
etapa 3
Coloque o arroz uniformemente em cima da folha de nori, vire, acrescente tiras finas de abacate e pepino fresco e a mistura californiana. Enrole com uma esteira de bambu.
Passo 4
Misture o salmão picado com a maionese, coloque por cima e polvilhe com a cebolinha. Corte os rolos de Boston resultantes em seis pedaços. Desfrute de sua refeição!
