Talvez seja difícil encontrar uma pessoa que não goste de bolinhos preguiçosos. Este prato é classificado como uma alimentação saudável: está incluído na ementa do jardim de infância, é servido nas cantinas das instituições de ensino. Por que não tentar fazer em casa? Além disso, a receita para fazer bolinhos preguiçosos é a mais simples possível e não requer grandes custos de caixa.
É necessário
- 1. Queijo cottage com baixo teor de gordura - 2 embalagens de 200 g.
- 2. Farinha de trigo - 150 g.
- 3. Ovos - 4 unidades.
- 4. Sal.
Instruções
Passo 1
Coloque o queijo cottage em um recipiente fundo e misture, adicionando um ovo aos poucos. Adicione sal (a quantidade de sal para bolinhos preguiçosos é determinada por seus olhos e gosto).
Passo 2
Peneiramos cuidadosamente a farinha de trigo numa peneira e adicionamos à massa da coalhada. Misture bem até ficar homogêneo. Se a massa ficar pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha e mexa novamente.
etapa 3
Polvilhe as mãos com farinha e forme bolinhos com a massa. O formato dos bolinhos preguiçosos pode ser muito diverso: você pode rolar bolas da massa ou pode enrolá-las como uma salsicha e cortá-las em círculos.
Passo 4
Leve 2 a 3 litros de água para ferver. Cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos. Sirva manteiga derretida, canela, açúcar ou compota de ameixa com bolinhos preguiçosos.
