Servir salmão à mesa é uma forma original de fazer uma torta de massa folhada. O custo de fazer um bolo não demorará muito.
É necessário
- - assadeira;
- - liquidificador;
- - pergaminho;
- - filé de salmão 400 g;
- - massa folhada 500 g;
- - lata de atum em lata 1 un.;
- - um frasco de azeitonas sem caroço em lata 1 un.;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - tomate 2 pcs.;
- - um punhado de manjericão fresco 1 un.;
- - Queijo Mozzarella 150 g;
- - azeite 3 colheres de sopa. colheres;
- - sal;
- - Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Lave o tomate e corte em rodelas. Lave o filé de salmão com água, seque com uma toalha e separe a pele.
Passo 2
Cozinhando macarrão. Escorra as latas de comida enlatada e coloque o conteúdo no liquidificador. Adicione 3 colheres de sopa de azeite e bata até ficar homogêneo. Não moa por muito tempo, desde que a pasta resultante possa ser espalhada.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Abra a massa de forma que cubra completamente a assadeira. Coloque a massa sobre o pergaminho e transfira para uma assadeira. Pincele a massa com um pouco de azeite. Coloque o salmão no centro da assadeira, com a pele voltada para baixo. Pincele com a pasta de azeitona e atum resultante.
Passo 4
Espalhe os verdes de manjericão uniformemente sobre o recheio. Enfeite tudo com tomate e mussarela, que é melhor cortar em pedaços médios com as mãos. Tempere o recheio com sal, pimenta e azeite.
Etapa 5
Abra as pontas da massa de forma que fique ligeiramente saliente sobre o recheio. Pincele a massa com um ovo levemente batido. Asse no forno por 30-35 minutos. Bom apetite!
