Os bolinhos são geralmente feitos sem assar. O bolo Oreo é uma exceção a este respeito. Ao preparar este bolo, migalhas de biscoito são adicionadas à massa. Os bolos para tal sobremesa são assados da maneira usual - no forno.
Este bolo cremoso é feito com os famosos biscoitos comerciais Oreo. Acaba sendo muito gostoso e ao mesmo tempo incrivelmente lindo.
Ingredientes
Os seguintes produtos deverão ser preparados para o bolo Oreo:
- Biscoitos Oreo - 8 pcs;
- cacau em pó - 60 g;
- ovos de galinha - 2 peças;
- farinha e açúcar - 150 g cada;
- leite - 150 ml.
Também para esta sobremesa você vai precisar de água, um pouco de óleo vegetal e fermento em pó. Além disso, a anfitriã precisará comprar:
- markapone - meio quilo;
- manteiga - 130 g;
- açúcar de confeiteiro - 100 g.
Você precisará desses ingredientes para fazer o creme.
Bolos para assar
Para fazer esta versão de chocolate do bolo, primeiro separe o creme dos biscoitos Oreo e coloque em uma tigela separada. Transforme os próprios biscoitos em migalhas.
Despeje o cacau em pó e a farinha em outra tigela e misture tudo bem. Adicione ovos, óleo de girassol, leite, açúcar e fermento à mistura resultante.
Ferva a água em uma panela pequena e despeje na massa em um jato fino. Por fim, adicione as migalhas de biscoito Oreo à massa. Divida a massa assim preparada em dois bolos e leve ao forno pré-aquecido a 180 C por 30 minutos.
Fazendo o creme e montando o bolo
Para fazer as natas, bata a manteiga na batedeira. Adicione marcapone ralado e açúcar de confeiteiro. Bata bem a mistura novamente. Coloque o creme de biscoito Oreo na tigela com os ingredientes e bata novamente.
Retire os bolos prontos do forno e leve à geladeira. Espalhe a primeira crosta espessa com o creme e coloque a segunda por cima. Aplique o creme restante nas laterais e na parte superior do bolo Oreo e alise-o bem.
Na fase final, você pode decorar o bolo com frutas escuras, estatuetas de chocolate, etc. Os biscoitos Oreo ficarão muito bem neste bolo. Corte-o ao meio e cole-o no bolo na posição vertical.
Conselho util
Bata os ingredientes para a massa desse bolo, colocando a batedeira na velocidade mínima. Nesse caso, a massa posteriormente se revelará tão homogênea quanto possível. E isso, por sua vez, terá o efeito mais positivo na qualidade dos bolos acabados.
Os bolos Oreo são geralmente assados no forno um a um. Nesse caso, eles terão a mesma espessura. É melhor usar uma forma de 18 cm para assar bolos de acordo com esta receita. O fundo deve ser primeiro colocado com papel manteiga.
Para revestir o bolo de fundo da sobremesa, você precisa usar cerca de 1/3 do creme de leite. Sua camada neste local não deve ser muito grossa. Além disso, neste caso, a massa restante é suficiente para o desenho mais eficaz da parte superior e das laterais do cozimento.
