Cozinhar é toda uma arte que exige paciência, prática e conhecimento de vários truques. No preparo dos pratos podem surgir dificuldades, que podem ser superadas facilmente com a ajuda de dicas culinárias.
Instruções
Passo 1
Ovos cozidos são um dos itens mais populares do café da manhã. Mas é bastante difícil e demorado limpá-los. Quando ferver, adicione um pouco de vinagre à água e os ovos serão fáceis de descascar.
Passo 2
Para espremer o suco de limão, primeiro você precisa colocar o limão no micro-ondas por 20-30 segundos, e então o processo de espremer será mais rápido.
etapa 3
Para uma limpeza rápida do alho, é necessário pressionar o dente com a parte plana da lâmina da faca, pressionando-o com a palma da mão.
Passo 4
Faça cubos de coentro, manjericão, salsa ou qualquer outra erva. Pique as ervas finamente e coloque em uma forma de cubos de gelo, cubra com azeite ou vegetal e coloque no freezer. Este truque simples pode economizar tempo ao cozinhar e manter seus verdes frescos.
Ou tente outra dica: coloque as ervas em uma jarra com água como um buquê de flores e depois coloque na geladeira.
Etapa 5
Se precisar apenas de algumas gotas de suco de limão para preparar o prato, não corte a fruta, mas faça um pequeno furo na casca com uma faca e esprema a quantidade necessária de suco. Isso manterá o limão fresco por muito mais tempo.
Etapa 6
Para cortar facilmente uma sobremesa pegajosa como o cheesecake com uma faca, primeiro segure a faca sob a água quente corrente e, em seguida, limpe-a com uma toalha de papel.
Etapa 7
Para manter as bagas frescas o máximo de tempo possível, antes de colocá-las na geladeira, misture três copos de água e um copo de vinagre de cidra de maçã, coloque as bagas na mistura por 5 minutos e seque com uma toalha.
Etapa 8
Para deixar a massa rosada e bonita, você precisa untá-la antes de assar com uma mistura de 1 gema de ovo e 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de creme.
Etapa 9
Se o frango ficar muito seco após o forno, é necessário cortá-lo em pedaços, adicionar temperos, maionese ou creme de leite, além de seus vegetais favoritos - e uma deliciosa salada de frango está pronta.
Etapa 10
Ao assar panquecas, preste atenção às bolhas que aparecem ao redor das bordas da panqueca. Quando as bolhas congelam nas bordas, é hora de virar a panqueca.
Etapa 11
Para deixar as batatas crocantes, corte-as em pedaços e cubra com água por 1 hora para tirar o amido. Seque as batatas colocando-as sobre uma toalha de papel e você pode começar a fritar.
Etapa 12
Para preparar deliciosos ovos fritos, você precisa quebrar os ovos em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal, adicionar um pouco de água morna e fechar a panela com a tampa por 40-50 segundos. Em seguida, frite os ovos até ficarem macios.
Etapa 13
Seque o bife com uma toalha de papel antes de colocá-lo na frigideira para ajudar a formar uma crosta mais rápida e evitar a fumaça.
Etapa 14
Para uma deliciosa sopa de purê, primeiro frite os legumes em uma frigideira no azeite antes de colocá-los no liquidificador.
Etapa 15
Se quiser que a carne (ou ave) fique suculenta, coloque-a em água salgada por cerca de 1 hora antes de começar a cozinhar.
