Para cozinhar uma caçarola de queijo cottage em uma panela elétrica, é necessário um mínimo de ingredientes e tempo. O prato acabou sendo arejado, suculento, macio. Em vez de farinha, é aconselhável usar semolina. Decore a caçarola com frutas, nozes, passas, geléia.
É necessário
- - ovos - 4 peças;
- - kefir - um copo;
- - açúcar - 3/4 xícara;
- - queijo cottage - 0,5 kg
- - semolina - 1/2 xícara;
- - açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- - fermento em pó - 1 colher de chá;
- - sal - 1/4 colher de chá;
- - passas, frutas cristalizadas - opcional, 1/3 xícara.
Instruções
Passo 1
A quantidade de ingredientes é indicada para 8 porções, os copos são padrão, não multicooker.
Passo 2
Bata os ovos na batedeira por 2-3 minutos. Recomenda-se bater as claras em separado com sal, então o prato ficará mais magnífico.
etapa 3
Após o aparecimento de espuma, acrescente o açúcar. Bata a massa de ovo novamente.
Passo 4
Em seguida, adicione o queijo cottage à composição. Recomenda-se usar o produto não líquido. Caso contrário, é aconselhável adicionar semolina antes que a massa adquira a consistência de creme de leite espesso.
Etapa 5
Em seguida, adicione a semolina, kefir, vanilina, fermento em pó, passas. O uso de sêmola em vez de farinha se deve à sua capacidade de absorver o excesso de líquido da coalhada. É importante deixar os grãos no kefir por algum tempo para inchar (por 30-40 minutos).
Etapa 6
Unte uma multicooker com óleo, coloque a massa resultante nela. Defina o modo "Assar" para 45 minutos. Quando estiver pronto, separe cuidadosamente a caçarola com uma espátula das paredes e vire-a sobre um prato.
Etapa 7
Se o topo do produto estiver claro, recomenda-se polvilhar com canela, chocolate ralado, decorar com frutas ou geléia. Para comprar uma caçarola de coalhada amarela, os especialistas em culinária recomendam o uso de gemas rústicas ou infusão de açafrão no processo de cozimento.
