A caçarola de queijo cottage pode ser preparada de várias maneiras. Em uma panela de cozimento lento, será delicado, não desperdiçará muito seu tempo e toda a família vai gostar.
É necessário
- -400-500 gramas de queijo cottage;
- -1/2 xícara de creme de leite;
- -4 ovos de galinha;
- -1 gema;
- -1/4 xícara de açúcar;
- -1/2 xícara de sêmola;
- -1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- -vanilin na ponta de uma faca.
Instruções
Passo 1
Prepare um recipiente fundo. Passe o requeijão numa peneira, bata no liquidificador ou amasse com um garfo para que não fiquem grumos.
Passo 2
Misture o queijo cottage em um recipiente, acrescente o açúcar e 4 ovos. Moa tudo bem ou bata no liquidificador até ficar homogêneo.
etapa 3
Adicione a semolina, a vanilina, misture bem novamente ou bata no liquidificador. Você pode conectar uma batedeira e bater por 5 minutos para que o açúcar se dissolva completamente e a massa fique homogênea.
Para engrossar a semolina, você pode dar um pequeno descanso à massa da coalhada.
Passo 4
Você pode colocar papel manteiga no fundo da tigela multicooker para que a caçarola saia mais facilmente e a tigela fique praticamente limpa. Lubrifique o fundo e as laterais da tigela com óleo vegetal.
Etapa 5
Despeje a massa (ela vai ficar bem líquida, quase como uma charlotte) na tigela multicooker.
Para que o topo não fique muito pobre, espalhe com uma escova de silicone (ou de qualquer outra forma) o topo da futura caçarola com gema. A caçarola acabada adquirirá uma agradável cor avermelhada.
Etapa 6
No painel multicooker, defina o modo "Assar" para 40-45 minutos. Não abra a tampa durante o cozimento. Após o sinal de desligamento, deixe a caçarola na multicooker por cerca de 10 minutos.
Etapa 7
Retire com cuidado a caçarola da tigela da multicozinha, corte em porções e sirva com creme de leite, geléia, geléia ou leite condensado. A caçarola ficou muito macia e saborosa.
