Quer fazer sorvete e agradar sua família e amigos? É muito fácil! Com inúmeras receitas, você poderá experimentar e fazer sorvetes de diversos sabores. Os ingredientes necessários para fazer uma guloseima são simples e quase toda dona de casa tem em estoque.
Instruções
Passo 1
Receita de sorvete de morango
Para fazer sorvete de morango você vai precisar de:
- 3 gemas de ovo;
- 200 ml de leite;
- 200 ml de creme;
- 100 g de açúcar granulado;
- 2 xícaras de morangos frescos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Pegue uma tigela funda, adicione 50 g de açúcar e morangos e mexa bem. Coloque a massa resultante na geladeira. Pegue o açúcar restante e misture com as gemas e o leite em uma panela. Ponha a massa resultante no fogo e sem levar à fervura, mexendo sempre, leve a massa até ficar homogêneo. O açúcar granulado deve se dissolver completamente. Transfira a mistura para uma tigela separada e deixe esfriar em temperatura ambiente. Assim que a massa esfriar, leve à geladeira por 30 minutos. Após o resfriamento, acrescente o creme, a essência de baunilha e a massa de morango previamente cozida à massa. Misture tudo bem, coloque em formas e leve à geladeira até solidificar.
Passo 2
Receita de sorvete de chocolate
Para fazer sorvete de chocolate, você precisará de:
- 250 ml de leite;
- 250 ml de creme;
- 100 g de açúcar granulado;
- 150 g de chocolate preto ralado.
Pegue uma tigela funda, coloque o leite e o açúcar granulado. Coloque a mistura em fogo baixo e mexa sempre. Certifique-se de que o açúcar está completamente dissolvido. Quando o açúcar granulado estiver completamente dissolvido, retire a tigela do fogo e coloque-a na geladeira, adicionando o creme de leite. Após 20 minutos, retire o sorvete, mexa e acrescente o chocolate. Coloque a massa resultante na geladeira. A guloseima de chocolate está pronta.
etapa 3
Receita de sorvete de nozes de bordo
Para fazer sorvete você vai precisar de:
- 100 g de nozes (o melhor é levar nozes);
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo granulado;
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo;
- 350 ml de leite;
- 350 ml de creme.
Primeiro, cozinhe as nozes marrons. Para fazer isso, você precisa pegar uma frigideira, aquecer, adicionar um pouco de óleo e fritar as nozes. Polvilhe as nozes com açúcar granulado e continue a fritar até dourar. Esfrie as nozes acabadas. Despeje o leite em uma tigela separada, acrescente o creme de leite e as nozes. Adicione o xarope de bordo, mexendo sempre. Retire a massa da geladeira por várias horas.
