Todo amante de morango ávido deve saber pelo menos algumas receitas de sorvete de morango. Fazer deliciosos sorvetes pode ser muito simples e em apenas alguns minutos.
É necessário
250 gramas de morangos -1/2 xícara de açúcar de confeiteiro - Suco de meio limão -2 ovos grandes -300 gramas de sorvete - Cone de waffle (opcional)
Instruções
Passo 1
Descasque os morangos completamente. Em uma tigela, adicione 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro e o suco de meio limão. Mexa até que o pó se dissolva. Use açúcar comum em vez de açúcar em pó.
Passo 2
Pegue uma panela pequena e adicione o açúcar restante e os ovos. É necessário colocar tudo no fogo e levar para ferver. É melhor usar um banho de vapor, então o sorvete ficará leve e macio. A mistura deve ser removida quando ficar quente.
etapa 3
Retire a panela do fogo e bata até ficar três vezes maior. Em seguida, leve à temperatura ambiente.
Passo 4
Pegue um sorvete e adicione tudo que você fez com antecedência. Esta mistura deve ser removida para o freezer. O sorvete deve endurecer em 3 horas.
Etapa 5
Pique os morangos finamente. Retire do freezer a massa preparada anteriormente. Bata tudo na batedeira até ficar homogêneo. Leve à geladeira novamente. O sorvete está pronto para servir. Use um cone de waffle ou outras decorações.
