Você mesmo pode preparar uma iguaria saborosa e saudável com queijo cottage.
É necessário
250 gramas de queijo cottage, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de creme de leite, 40 gramas de manteiga, 100 gramas de qualquer fruta seca, 50 gramas de chocolate preto
Instruções
Passo 1
Moa o requeijão no liquidificador ou passe várias vezes no picador de carne. Adicione o creme de leite, açúcar e manteiga e mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Enxágüe as frutas secas, cubra-as com água morna fervida e deixe por 10-15 minutos. Moa no liquidificador ou pique bem fino.
etapa 3
Refrigere a massa da coalhada por 10-15 minutos na geladeira. Aperte a placa plana com filme plástico. Transfira para um prato e molde com as mãos embebidas em água fria. Coloque um prato de requeijão no congelador por 15 minutos
Passo 4
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas até ficar líquido. Usando dois garfos, mergulhe a coalhada alternadamente no chocolate derretido.
Etapa 5
Coloque a coalhada em uma travessa ou embrulhe cada coalhada em papel alumínio e leve à geladeira. Lanches de coalhada glaceada estão prontos para comer!
